أسرار الحواني في عمل بسكويت الشاي الاقتصادي هش ومغذي للأطفال بمقادير موجودة في كل بيت

أسرار الحواني في عمل بسكويت الشاي الاقتصادي هش ومغذي للأطفال، يعتبر بسكويت الشاي من الحلويات التي يلجأ الكثيرين إلى شرائها وتناولها من الخارج وبشكل خاص الأطفال، ولذلك يهتم الأمهات بمعرفة طريقة صنعه في المنزل لأطفالهم بدلاً من شراء البسكويت الجاهز الذي يكون ثمنه كبير بالإضافة إلى المواد الحافظة الموجودة به والتي مع كثرة تناول الأطفال الأغذية التي يحتوي عليها مواد حافظة يكون لها تأثير على الطفل، ولذلك سوف نوضح إليكم طريقة تجهيزه في المنزل.

أسرار الحواني في عمل بسكويت الشاي الاقتصادي

سوف نقدم لكم طريقة مختلفة في عمل بسكويت الشاي الاقتصادي

مكونات عمل بسكويت الشاي الاقتصادي

لتحضير بسكويت الشاي في المنزل إليكم المكونات والخطوات التي يجب تنفيذها:

• كوبين ونصف من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من الحليب.
• بيضة كبيرة.
• كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 12 ملعقة من الزبدة الطرية.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف ملعقة من الملح.

طريقة تحضير بسكويت الشاي

• في إناء يتم إضافة الدقيق ووضع كلاً من الملح والبيكنج بودر إليه ومزجهم مع بعض.
• في إناء آخر يتم وضع الزبدة و خفقها باستخدام المضرب الكهربائي لمدة ثلاث دقائق.
• يتم إضافة السكر إلى الزبدة مع الاستمرار في الخفق حتى يختلط السكر مع الزبدة.
• يتم وضع البيضة والفانيليا والخفق مرة أخرى حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
• قومي بوضع الدقيق واللبن بشكل تدريجي مع العجن حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة وطرية.
• قومي بتقسيم العجين إلى نصفين وإدخال العجين إلى الثلاجة لمدة ساعتين.
• بعد ذلك يتم إخراج العجين من الثلاجة والانتظار لمدة خمس دقائق في درجة حرارة الغرفة، ثم يتم فرد العجين بين ورقتين من الزبدة.
• يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
• قومي بفرد العجين وتشكيله بالأشكال المفضلة إليكِ ثم يتم وضع الأشكال على صينية بها ورق زبدة.
• يتم إدخال الصينية الثلاجة لمدة نصف ساعة.
• تخرج من الثلاجة إلى الفرن مباشرة ً لمدة ربع ساعة أو حتى تمام النضج.
• بعد ذلك قومي بإخراج الصينية من الفرن وانتظري إلى أن تبرد تماماً قبل إخراج البسكويت من الصينية حتى لا ينكسر.
• وفي نهاية المقال نكون قد قدمنا إليكم مقال عن طريقة صنع بسكويت الشاي في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل.