“طعم رائع” طريقة عمل اللانشون في البيت وبطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات متوفرة في البيت

يعد اللانشون هو من أكثر الأشياء التي نتناولها باستمرار من الصغار حتى الكبار فهو من أساسيات التي لا يخلو أي منزل من وجودها به، ولكن يحذر دائم من تناوله وذلك لأن بيكون مصادر اللانشون غير امنه وصحي، ومن هنا تبحث الكثير من ربات البيوت عن وسيلة من خلالها تصل إلى إعداد اللانشون في البيت بشكل سلس وآمن.

مكونات عمل اللانشون البيتي

• ستة حبات من البيض.
• خمسة مكعبات من الجبنة الكريمي.
• مكعبين من مرقة اللحمة.
• نصف ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.
• كوب واحد من الدقيق الأبيض.
• ملعقة كبيرة من البصل البودر.
• ملعقة كبيرة من الثوم البودر.
• ملعقة كبيرة من البابريكا.
• ملعقة صغيرة من لون الطعام الصحى.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• استخدام كيس بلاستيكي.
• استرتش شفاف.
• ورق فويل.

طريقة التحضير

• نضع ستة حبات من البيض في الخلاط الكهربائي ونقوم بخفقة بشكل جيد ثم نضيف إليه خمس مكعبات من الجبنة الكريمي ونضع معهم نصف كوب من الزيت النباتي ونستمر في الخفق حتي يتم تجانسهم.
• نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من الثوم البودر وملعقة كبيرة من البصل البودر وملعقة صغيرة من الحبهان المطحون وملعقة صغيرة من ملح الطعام وملعقة صغيرة من الفلفل الاسود ثم نضيف عليهم مكعبين من مرقة اللحم ونخلطهم مع بعض.
• بعد أن يتم إضافة البهارات بشكل كامل نضع ملعقة صغيرة من لون الطعام الصحي على الخليط ونضربهم جميع المكونات في الخلاط الكهربائي حتي يصبح عجينة متماسكة.
• نضع خلطة اللانشون في كيس بلاستيكي ونلف عليه استرتش شفاف ثم نقوم بلفها في ورق المونيوم وهو ورق فويل.
• نأتي بوعاء به كمية من الماء ونتركه على نار هادئة حتي يتم غليانه ونضع به خلطة اللانشون التي تكون ملفوفة في كيس محكم الغلق ونتركه فيه لمدة 60 دقيقة ثم نخرجه ونضعه في الثلاجة حتي يتم يبرد.
• نتركه في الثلاجة وقت كافي حتي يتم تمسكها ويسهل علينا تقطيعه الى قطع صغيرة.
• تخرجه من الثلاجة ونقوم بتجهيزه للتقديم تقطيع اللانشون وتقديمه.

نجد أن هناك طريقة خاصة لعمل اللانشون في البيت حتى يكون امن ويكون غير مكلف، فنجد أن شغل الشاغل كل ربات البيوت هو إيجاد طرق غير مكلفة لعمل اللانشون في البيت حتى تكون بشكل آمن وصحي بدلا من شرائها من الخارج من مصادر غير موثوق بها، كما يمكننا عمل اللانشون باللحم او الفراخ التنوع في مذاقه المميز.