ما فيش بعد كده طعامه أسهل طريقة عمل اللانشون اللحمة والفراخ بكل أسرار المصنع طعمة جميل جدا
عمل اللانشون اللحمة والفراخ، طريقة عمل اللانشون، من أهم الوصفات التي تبحث عنها ربات البيوت، لمخاوفهم من شراء اللحوم المصنعة من الأسواق، لأنها غير مضمونة وغير مفضل شرائها جاهزة، فيمكن صنعا في المنزل بأبسط الطرق والتكاليف، للمحافظة على صحة أفراد العائلة، فيمكن صنع اللانشون بطرق عديدة ومن أهمها ما يلي.
عمل اللانشون اللحمة والفراخ
مكونات عمل اللانشون
- ٧ بيضات.
- ٢ مكعب مرقة دجاج أو لحم.
- ٥ مكعبات بجنة كريمي.
- كوب وربع دقيق
- ملعقة من الحبهان المطحون.
- ثوم وبصل بودرة.
- ٣/٤ كوب زيت.
- لون طعام أحمر صحي.
- فلفل أسود.
طريقة عمل اللانشون
- يتم وضع الزيت والبيض مع مكعبات الجبنة في الخلاط.
- بعد ضرب الخليط جيدًا يتم وضع الثوم والبصل البودرة والمرقة والحبهان والفلفل الأسود علية مع استمرار الضرب.
- وبعد أن يتم خفق الخليط جيدًا يتم وضع لون الطعام الصحي علية مع التقليب.
- بعد أن يتم الخلط نضع خليط اللانشون في كيس من البلاستك، ثم وضعة في ورق من الاسترتش ،لفه في ورق ألومنيوم.
- نضع وعاء به ماء على النار حتى الغليان، ثم وضع اللانشون في الوعاء لمدة ساعة ونصف مع استمرار تشغيل النار.
- بعد مرور ساعة ونصف يتم أخراج اللانشون من الوعاء وتركة حتى يبرد، ووضعة في الثلاجة.
- بعد مرور يوم يتم إخراجه من الثلاجة وتقطيعه إلى شرائح حسب السمك المفضل لديكم.
مكونات عمل لانشون الفراخ
- نصف كيلو من فراخ البانية.
- ٣ مكعبات من الجبنة الكريمي.
- نصف كوب من الزيت.
- ٤ بيضات.
- ٢ ملعقة من الدقيق.
- ثوم وبصل بودرة.
- ملح.
- فلفل أسود.
طريقة تحضير لانشون الفراخ
- يتم أولًا غسل البانية جيدًا، ثم وضعة في الخلاط الكهربائي للحصول على عجين.
- إضافة التوابل والجبنة والبيض إلى العجين، وفرمه جيدًا.
- بعد الانتهاء يتم وضع الخليط في كيس بلاستيك، ولفه بالاسترتش والفويل جيدًا.
- نضع الخليط في وعاء يحتوي على ماء مغلي مضاف إليه الحبهان وورق اللوري.
- وضع الوعاء على النار لمدة ساعة حتى أن ينضج اللانشون.
- بعد مرور الوقت يتم أخراج اللانشون وتركة حتى يبرد ووضعة في الثلاجة.
شارك
تعليقات