بدون حلة ضغط.. فكرة عبقرية لتسوية اللحوم والكوارع في ربع ساعة مهما كان حجمها كبير هتبقي زي الزبدة
من أبرز المشاكل التي تتعرض لها الأمهات في الطبخ هي مشكلة اللحوم التي تستغرق الكثير من الوقت حتى تصل إلى مرحلة التسوية وذلك لأن اللحوم لا يمكن تفكيك جزيئاتها بسهولة لذلك فهي تحتاج إلى الكثير من الوقت وإذا كان هناك اجتماع مفاجئ فإن الوقت لا يكفي للإستعداد له بسبب الوقت الذي تستغرقه اللحوم لذلك من خلال هذا المقال سنتحدث عن الوصول إلى مرحلة التسوية في اللحم والكوارع بشكل صحيح.
طريقة سحرية لتسوية اللحوم والكوارع
يمكن الاعتماد على الطريقة التالية في تسوية اللحوم والكوارع بشكل اسرع وهذه الطريقة تعتمد على ملعقة واحدة من السكر يمكنها أن تؤدي إلى تسريع سويت لهم اللحوم:
- أولا نقوم بغسل اللحم جيدا.
- بعد ذلك نقوم بوضع بعض الماء في قدر على النار والانتظار حتى يغلي هذا تماما.
- وعندما يصل إلى مرحلة الغليان نضع في اللحوم ورق اللورا وأي توابل أخرى
- بعد ذلك نضع ملعقة من السكر في القدر الذي يحتوي على الماء.
- لان ملعقة السكر تساعد على تحليل المحلول إلى محلول سكري له العديد من الفوائد أولها أنه يقوم بتفكيك جزيئات الطعام عن بعضها ويمكن استخدامه مع أي طريقة أخرى.
- لا بد من الحرص على كمية السكر حتى لا تكون كثيرة وتسبب في مشاكل في الطعم وتحاول تغيير الطعم إلى طعم السكر.
- يمكن استخدام السكر في الكثير من الحالات المشابهة.
طرق تسوية اللحوم والكوارع
هناك العديد من الطرق الخطوات التي يمكن تساعدني للوصول إلى تسوية اللحوم وهذه الخطوات هي:
- طهي الطعام وهو طازج فورًا وطهيه في نفس الرقت وعدم وضعها في الثلاجة لفترة طويلة.
- عندما نقوم بشراء اللحم فالأفضل شراء اللحوم التي يكون لها شكل طازج.
- الأفضل شراء اللحوم التي يكون لها لون الوردي و تحتوي على بعض الدهون الخارجية لأنها تنتج بشكل اسرع.
- عندما يتم إعداد اللحوم من الأفضل أن يتم تقطيع إلى قطع صغيرة أولا.
- قبل النقوم بإعداد اللحوم لا بد أن نقوم بتتبيلها حتى تكون جاهزة للطهي في الصباح.
شارك
تعليقات