طريقتي السحرية.. ملعقة ذهبية ضعيها على الكفتة هتضاعف حجمها وهتخليها متماسكة انسي أنها تكش أو تفك منك تاني

الكفتة، من الممكن لكل ربة منزل أن تقوم بعمل أشهر وصفات اللحم المفروم والكفتة المشوية في البيت بمكونات بسيطة وتلك المكونات متوفرة ومن خلال الآتي من الفقرات القادمة نتعرف بالتفصيل على أهم الخطوات التي تساعد في عمل وجبة الكفتة وبمنتهى السهولة من دون أن نقبل على شراء الكفتة من المحلات حيث نقوم بعمل عرض كامل عن المكونات الأساسية لتلك الوصفة مع توضيح الطريقة الصحيحة لتسوية الكفتة بسرعة، مع تحضير أهم المكونات والتي تعطي الطعم المميز لكفتة الحاتي وسر التتبيلة المميزة والتي تعطى مذاق الكفتة المعروف.

طريقة عمل كفتة الحاتي

الكفتة من الوصفات السهلة التي من الممكن أن نقوم بإعدادها وبمنتهى السهولة في البيت من دون اللجوء لأي مطعم والكثير من السيدات اردن التعرف على السر في الطعم المميز لكفتة الحاتي وهذا ما سنتعرف عليه عبر ما يلي في الفقرات القادمة حيث أن المكونات بسيطة ومن الممكن استخدامها لعمل الوصفات الأشهر والاشهى من اللحم المفروم.

مكونات كفتة الحاتي

• كيلو من اللحم المفروم
• بهارات الكفتة
• ملح وفلفل اسود مطحون ناعم.
• القليل من البيكنج باودر
• بصل مبشور
• بقدونس مفروم

طريقة التحضير لكفتة الحاتي

• الكفتة يمكننا القيام بتحضيرها من خلال الإتباع لكل الخطوات التي تساعد في تحضير سريع لها، حيث نقوم بالتحضير لبولة واسعة وكبيرة نضع فيه مختلف المكونات.
• والتي قد تعرفنا عليها ومن ثم نقوم بالخلطه الجيد ما بين كل المقادير حتى نجد أن الخلطة قد أصبحت تامة التجانس ومن الممكن أن يتم تشكيلها وبكل سهولة إذ بعد التحضير .
• يتم التسميه للحم المفروم مدة حوالي نصف ساعة في الثلاجة وبعدها نقوم بالتشكيل الكفتة بمنتهى السهولة إذ لا بد من تشكيلها بأصابع متساوية حتى تاخذ نفس زمن التسوية
• وبعد التشكيل يعاد التشميع مرة أخرى ومن ثم تتم التسوية، حيث يمكننا أن نقوم بوضع كل أصابع الكفتة والتي قد تم تشكيلها على الجريل
• ولكن لا بد وأن تكون مسخنة بالقدر الملائم حيث تكون الوصفة جاهزة بعد مرور أقل من خمسة وثلاثين دقيقة وتقدم ساخنة مع الأرز والسلطة.