احلي طريقة تاكلي بيها صنية بطاطا في الفرن بالسمن والسكر وجوز الهند

طريقة عمل صينية البطاطا، البطاطا من أهم أنواع الخضروات ذات الطعم المميز الحلو، والذي يحبها الكثير من الأطفال والكبار، وتحتوي البطاطا على الكثير من العناصر الغذائية والألياف الضرورية للجسم، و المفيدة خاصًا للمعدة، وسوف نتعرف على طرق مختلفة لعمل البطاطا فقد اعتدنا دائمًا على تناول البطاطا المشوية، ولكن اليوم سوف نتعرف على عمل صينية البطاطا في الفرن.

طريقة عمل صينية البطاطا  اللذيذة في الفرن

يمكنك الآن تقديم صينية البطاطا لكل أسرتك والتي لا تحتاج إلى أي مجهود، ولكنها تتميز بطعمها الحلو المختلف وفوائدها الكبيرة، وطريقة تحضيرها كالآتي:

المكونات

• عدد أربع حبات من البطاطا كبيرة الحجم.
• ربع كوب من الزبدة.
• أربع ملاعق من الزبيب.
• عدد اثنين من البيض.
• ربع كوب من جوز الهند.
• ملعقتين من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• أربع ملاعق من المكسرات المختلفة.
• ملعقتين من الدقيق الأبيض.
• ملعقة من السمن لدهن وجه الصينية.

طريقة التحضير

• لابد من الاهتمام بغسل البطاطا جيدًا أو نقعها قليلًا في الماء حتى تكون نظيفة بدون ظهور الطين عليها.
• قطعي البطاطا إلى مكعبات صغيرة الحجم.
• الآن احضري إناء به مياه وأضيفي بداخله البطاطا وذلك حتى تغطي المياه البطاطا، ثم قومي برفعها على النار.
• اتركيها حتى يتم سلقها وتنضج وتصبح طرية جدًا.
• الآن صفيها من المياه تمامًا، واتركيها حتى تبرد.
• احضري وعاء غويط وقومي بتقشير البطاطا ووضعها به.
• أهرسي البطاطا جيدًا بداخله، وأضيفي بها الحليب، والسكر ثم اخلطيها جيدًا مع بعض حتى تتجانس المكونات.
• أضيفي إليها بعد ذلك البيكنج بودر وأعيدي الخلط مرة أخرى.
• الآن في طبق خارجي أضيفي البيض مع الفانيليا، واخفقي البيض جيدًا حتى يصبح سائلًا ثم قومي بإضافته إلى البطاطا، مع الخلط سريعاً والعجن باليد.
• الآن احضري صينية مناسبة الحجم، ضعي بها نصف خليط البطاطا وقومي بتسويتها جيدًا بيدك.
• تدهن الصينية بالسمن ثم يوضع عليها الدقيق.
• تزين الصينية بالمكسرات.
• ثم ضعي كمية البطاطا الأخرى.
• وقومي بتسويتها أيضًا.
• في النهاية رشي وجه الصينية بالمكسرات.
• الآن ضعي على وجه الصينية ملعقة من السمن.
• ادخلي الصينية الفرن في الرف الأوسط.
• على درجة حرارة ١٨٠ درجة واتركيها حتى تصبح ذات لون ذهبي مميز.
• الآن قومي بإخراجها، وتركها حتى تبرد ثم قومي بتقطيعها، وتقديمها.