ملعقتين على الكفتة هتضاعف حجمها وانسى أنها تكش أو تفك منك كفتة الحاتي بكل أسرارها وتكاتها وطعمها الأصلي

تعد الكفتة من الأكلات السريعة كما أنها سهلة التحضير، وأيضا يحبها الكثير منا لطعمها الشهي، ومكوناتها البسيطة، ولكي تقوم بإعداد الكفتة لديك ثلاث طرق، حتي تقوم يطهيها، يوجد الطريقة الاولي وهي القلي في الزيت الساخن، وهذه الطريقة يلجأ إليها الكثير لأنها لا تحتاجه الكثير من الوقت، والطريقة الثانية، هي شويها في الفرن علي ورق الزبدة، طريقة سهلة يحب فعلها البعض، والطريقة الاخيرة هي شويها على الفحم، ولكن قليل منا يلجأ إلى هذه الطريقة لأنها تحتاج الكثير من الوقت، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل الكفتة في الفرن.

مكونات عمل الكفتة

تعتبر الكفتة المشوية، من افضل الطرق في تحضير الكفتة، لأن يوجد بها الكثير من الفيتامينات والبروتينات التي يحتاج إليها الجسم بكثرة، كما أنها، تعتبر حل بديل للكفتة المقلية، لأن الكفتة المشوية بها نسبة قليلة من من الدهون، ولكى تقومي بعمل الكفتة المشوية، اتبعي المكونات:

• مقدار كيلو من اللحم المفروم.
• معه ثلاث حبات كبار من البطاطس.
• ثمرتين من الطماطم.
• ملعقة من الفلفل الاسمر.
• ملعقة من الملح.
• ثوم مفروم.
• بصل مبشور بشر صغير.
• كزبرة مقطعه قطع صغيرة.
• توابل حسب الرغبة.

كيف نقوم بعمل الكفتة

• قومي بإحضار كيلو اللحم ووضعه في المفرمة.
• بعد ذلك قومي بإضافة البصل والثوم والطماطم ، اللي اللحم، حتي يتم فرمهم معا ويصبحوا خليط واحد.
• بعد ذلك اضيفي التوابل المستخدمة، والكزبرة.
• وفي هذا الوقت نكون قد سلقنا البطاطس، وتم تقشيرها وهرسها جيدا،
• بعد ذلك نقوم بإخراج اللحمه ووضعها مع البطاطس، ويتم خلطهم جيدا حتى يصبحوا خليط متجانس.
• يتم إحضار صينية بها طبقة من الزبدة، وبعد ذلك قومي بتشكيل الكفتة على هيئة أصابع أو اكبر منها قليلا.
• قومي بإدخال الصينية في الفرن على درجة حرارة 180.