ألذ كيك شوكولاتة إقتصادي بصوص شوكولاتة بأسهل طريقة طعم مميز بمكونات من المنزل
ألذ كيك شوكولاتة إقتصادي بصوص شوكولاتة بأسهل طريقة طعم مميز بمكونات من المنزل، لعشاق الشوكولاته نقدم لكم اليوم أفضل طريقة لعمل كيكة شوكولاته على الإطلاق، كيكية الشوكولاته اللذيذة التي يتم تقديمها في أشهر المطاعم نقدمها لكم اليوم بأسهل طريقة، كيك شوكولاتة غرقانة بصوص الشوكولاتة بطعم مميز جداً وبأبسط طريقة، ألذ كيك شوكولاتة إقتصادي بصوص شوكولاتة بأسهل طريقة طعم مميز بمكونات من المنزل.
ألذ كيك شوكولاتة إقتصادي بصوص شوكولاتة
تتكون وصفة كيكة الشوكولاته الإقتصادي من العناصر التالية :
- 3 حبات بيض.
- فانيليا.
- كوب إلا ربع سكر.
- كوب إلا ربع حليب.
- كوب إلا ربع زيت.
- 4 ملاعق كبيرة كاكاو.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- 1 ونصف كوب دقيق.
تتكون وصفة صوص الشوكولاتة من العناصر التالية :
- كوب إلا ربع سكر.
- نصف كوب كاكاو.
- 4 ملاعق كبيرة دقيق.
- 1 ونصف كوب حليب.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- 3 ملاعق كبيرة زيت.
- فانيليا..
- فول سوداني للتزيين.
طريقة تحضير الوصفة
كل ما عليك لكي تتمكن من تحضير كيكة شوكولاته إقتصادية على طريقة أشهر المطاعم، يتم إضافة كلا من البيض والسكر مع الفانيليا في وعاء عميقثم نخفق جيداً بإستخدام المضرب الكهربائي لمدة 5 دقائق، حتى نحصل على خليط كريمي نوعاً ما ثم نضيف الحليب والزيت إلى الخليط ونخفق مجدداً لمدة دقيقة، ثم يتم إضافة الكاكاو مع رشة الملح والبيكنج بودر كما نضيف أيضاً الدقيق ثم نخفق على أقل سرعة حتى يتجانس قوام الخليط.
وبعد ذلك نحرك بملعقة للتأكد من عدم تواجد دقيق في القاع ثم نسكب خليط الكيك في قالب كيك مفرغ من المنتصف مقاس 26، وندهنها جيداً بزبدة قبل وضع الخليط ثم نتخلص من أي فقاعات وبعد ذلك نخبز الكيك على درجة حرارة 160 لمدة 40 دقيقة، وبعد ذلك نترك الكيك جانباً حتى يبرد تماماً إلى أن نحضر صوص الشوكولاتة.
كيكة الشوكولاته بطريقة أشهر المطاعم
نأخذ إناء ونضيف إليه السكر والكاكاو مع إضافة الدقيق والحليب ثم نخلط بإستخدام المضرب اليدوي، حتى يتجانس القوام ثم نرفع الإناء على نار متوسطة مع التقليب المستمر إلى أن يغلي ويثقل القوام، ثم نضيف الزبدة، الزيت والفانيليا ونقلب جيداً حتى تذوب الزبدة وبعد ذلك نترك الصوص جانباً ليصبح دافئ، وبعد أن برد الكيك نقلبه على وعاء مناسب ثم نسكب صوص الشوكولاتة على الوجه وفي المنتصف، ونزينه بـ مجروش فول سوداني ثم نقطع كيك الشوكولاته ويصبح جاهز للتقديم.
تعليقات