بمقادير طرية كالقطن طريقة عمل عجينة البيتزا الايطالية بأقل تكلفة وطعم زي الجاهز

البيتزا من ألذ وأشهي أنواع المعجنات المشهورة والمعروفة علي مستوي العالم حيث أنها من المأكولات المحببة والمفضلة من قبل جميع الأشخاص وبالتحديد صغار السن فالبيتزا تعد الأكلة المفضلة لديهم، فقد توجد أنواع كثيرة من البيتزا وكل بلد لها طريقة خاصة بها وحشوة معينة للبيتزا فمن ضمن أنواعها هي البيتزا الإيطالية فهي من أكثر أنواع البيتزا المشهورة حيث أن إيطاليا من أكثر الدول التي تشتهر بعمل البيتزا، ومن أنواعها أيضا البيتزا المارجريتا وقد يكون لها عدة حشوات جميعها مختلفة عن بعضها فقد تكون تشكيله من الجبن مثل الرومي والموتزريلا والشيدر أو الفراخ أو اللحمة المفرومة أو السجق أو الجمبري وغير ذلك الكثير.

فيمكن تناول البيتزا في وجبة الغذاء أو في العشاء وعادة يتم تناولها بجانب طبق من البطاطس المقلية والكاتشب أو المايونيز، فقد تواجه معظم السيدات صعوبة في عمل عجينة البيتزا لأنهم يريدون في عملها مثل البيتزا التي تباع جاهزة في المطاعم حيث أن أغلبية الأشخاص يرغبون في تناول البيتزا من المطاعم، وبسبب هذا تبحث كل السيدات عن الطريقة الأفضل عن عمل عجينة البيتزا وما هي مكوناتها فمن خلال موقعنا هذا يتم التعرف علي كل هذا.

مكونات عجينة البيتزا

• كوبان كبيران من الدقيق الأبيض.
• ملعقة واحدة كبيرة الحجم من السكر.
• ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
• ثلاث ملاعق كبيرة الحجم من الحليب البودر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الزعتر.
• كوب واحد صغير من الزبادي.
• نصف كوب صغير من الزيت النباتي.
• كوب ونصف كبير من الماء الدافئ للعجن.
• أربع ملاعق كبيرة من الصلصة.
• كمية من فلفل الألوان الأخضر والأحمر والأصفر.
• حبتان كبيرة الحجم من الطماطم.
• كمية من الزيتون الأخضر والأسود.
• كمية من الأنواع المختلفة من الجبن.

طريقة عمل عجينة البيتزا

• قومي بتجهيز طبق عميق ونضع في هذا الطبق كوبان كبيران من الدقيق الأبيض ونضيف ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية، ثم نضع ملعقة واحدة كبيرة من السكر وبعد ذلك يتم وضع ثلاث ملاعق كبيرة الحجم من الحليب البودر ثم نقوم بإضافة ربع ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الزعتر.
• وبعد ذلك يتم وضع كوب واحد صغير من الزبادي ثم نضيف إليهم نصف كوب صغير من الزيت النباتي ويتم خلط كل هذه المكونات ثم نضع كوب ونصف من الماء الدافئ، ونقوم بعجن المكونات جيدا حتي نحصل علي عجينة لينة ومتماسكة ثم نتركها حتي يتضاعف حجمها.
• وبعد ذلك يتم تشغيل الفرن ونقوم بتحضير صينية ونضع بها ملعقة من الزيت ثم نأخذ قطعة من العجينة ونقوم بفردها في الصينية ونضيف كمية من الصلصة وفلفل الألوان والطماطم والزيتون والجبن، ثم نضع الصينية في الفرن ونتركها حتي يتغير لونها ثم يتم إخراجها وتقديمها.