هاتي مشبك وتعالي اقولك على اسرع طريقة لف ورق العنب والكرنب بالمشبك هتبقي كمية كبيرة بسرعة الصاروخ

ورق العنب والكرنب من الأكلات المشهورة لمى المصرين كما أن الكثير يحبها بشدة، وعلى عكس حبنا للمحشى و ورق العنب، إلا أننا نجد صعوبة في عمله، لأن الكثير لا يستطيع لفه وهذا يرجع لسبب أن لفه يعد من أصعب الأمور، ولذلك سنقوم بتسهيل الأمور ونجعلها بشكل أسهل، لكي تقومي بعمل ورق العنب أو لف كرنبة، عليكي أن تقومي بالعديد من الأشياء حتى تتقني الوصفة، وتعطي نتيجة مرضية، وفي هذا المقال سنقوم بذكر اسهل طريقة لكي تقومي بلف ورق العنب والمحشي، دون تعب أو بذل مجهود كبير.

المكونات لعمل ورق العنب والكرنب

• مقدار من ورق العنب المسلوق.
• مقدار من الكرنبة.
• مقدار كبير من الأرز يكفي ورق العنب والكرنب أيضا.
• عصير طماطم.
• خضرة مكونة من الشبت والبقدونس والكزبرة.
• توابل من الكمون والفلفل الأسود والملح.
•  كمية من الزيت لتشويح البصلة لعمل خلطة الأرز.
• بصل حسب كمية ورق العنب والكرنب.

كيفية لف ورق العنب والمحشي بطريقة مختلفة وسهلة

لكي تقومي بعمل المحشي، في الأول يجب أن تقومي بسلق ورق العنب أو المحشي في الماء على النار، وبعد أن يتم سلقه قومي بوضعه في إناء بالخارج حتى يبرد، واثناء السلق قومي بعمل خلطة المحشي المعتادة، وهي عبارة عن تحمير البصلة في الزيت ثم تقومي بسكب عصير الطماطم بداخلها ومن بعدها التوابل حتي يتم تسبيكها، وبعد ذلك قومي بخلط الأرز مع الخضرة، وبعد ذلك قومي بإدخالها التسبيكة، ثم تقومي بإخراج الإناء من على النار، وكذا قد تم تحضير خلطة المحشي المعروفة، بعد ذلك قومي بإحضار إناء يتم عمل في ورق العنب والكرنب، ثم قومي بوضع طبقات من ورق العنب في اسفل الإناء ومن على الجوانب، ثم تقومي بوضع الأرز أعلى طبقة ورق العنب، ثم تقومي بتغطية الأرز بطبقة أخرى من ورق العنب، وكذا قد تم عمل المحشي