طريقة عمل بسكويت اليانسون المغذي اللذيذ بمكونات بسيطة في البيت

بسكويت اليانسون من ألذ أنواع البسكويت المختلفة والشهية بطعم المميز، ويمكنك تحضيرها بكل سهولة في المنزل وبمكونات متوافرة في المنزل، وهو بسكويت صحي ومغذى للأطفال يحتوى على فيتامينات ومعادن كثيرة، وإليكم طريقة عمل بسكويت اليانسون بمكونات سهلة وبسيطة في المنزل.

مكونات البسكويت اليانسون

• 3 كوب من الدقيق
• كوب وربع سكر ناعم
• كوب واحد من الزيت
• نصف كوب يانسون
• 4 عدد بيض
• 2 ملعقة من الفانيليا
• 2 ملعقة من البيكنج بودر

طريقة  تحضير البسكويت اليانسون

1. نحضر وعاء كبير ونخلط الدقيق واليانسون والبيكنج بودر ونقلب المكونات جيداً
2. ونحضر الخلاط الكهربائي ونضع البيض والسكر والفانيليا ونخفق المكونات جيداً
3. بعد ذلك نضع الزيت مع التحريك في الخفق ونضيف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة الدقيق ونخلط المكونات جيداً حتي تصبح متامسكة.
4. نحضر صينية الخبز ونقوم بفرد العجينة على الرخام وتقطع وتوضع في صينية الخبز
5. وتدخل الفرن على درجة حرارة 180حتي تنضج وتصبح لونها ذهبي

مكونات البسكويت بالزعتر

• 3 كوب من الدقيق
• نصف كوب زيت
• 2 ملعقة من النشا
• ملعقة من خميرة بودرة
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• قليل من الملح
• 3 ملعقة كبيرة من الزعتر
• سمسم
• كوب ماء دافيء

خطوات تحضير البسكويت الزعتر

1. نحضر وعاء كبير ونخلط الدقيق والنشا والزعتر والملح والخميرة والبيكنج بودر وزيت ونخلط المكونات جيداً
2. ونضع الماء الدافيئ بالتدريج حتي تحصلي على عجينة لينة
3. تترك العجينة حتي تتخمر لمدة نصف ساعة
4. بعد ذلك نفرد العجينة على سطح وتقطع إلى شرائح أو حسب الرغبة حتي تنتهي الكمية
5. توضع البسكويت في صينية في الفرن مدهونة بالقليل من الزيت حتي تنضج وتصبح لونها ذهبي

طريقة أخري لبسكويت اليانسون

المكونات

• 4 بيضات
  كوبا من سكر
  كوب زيت
  نصف كوب حليب
  قليل من الملح
  1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
  ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز
  5 أكواب دقيق ناعم
  3 ملاعق كبيرة يانسون

طريقة التحضير

1. نحضر وعاء ونضع البيض والفانيليا والسكر ونخفق المكونات جيداً
2. نضبف الحليب والزيت ونقوم بالخفق المكونات مرة أخري
3. ثم نضيف الدقيق والملح والبيكنج بودر واليانسون على الخليط ونقوم بالخلط المكونات حتي تكون عجينة متامسكة
4. نترك العجينة ترتاح ربع ساعة على جانب
5. تقطع العجينة البسكويت وتوضع في صينية في الفرن على درجة حرارة 180حتي تنضج تماماً