أحلى طريقة عمل البسبوسة المرملة الطرية وسر تجهيزها في المنزل.. ألذ من الجاهزة وتحدي
طريقة عمل البسبوسة المرملة الطرية، طريقة عمل البسبوسة فهي من الحلويات التي يحبها الكثير، وتعتبر من الحلويات الشرقية التي يحبها الكبار والصغار، وتتميز البسبوسة بطعمها الشهي، والبسبوسة من الحلويات المشهورة في الوطن العربي وتقدم في المحلات بأشكال كثيرة، فيوجد بسبوسة بالقشطة، أو بسبوسة بالمكسرات اللوز أو البندق، أو البسبوسة السادة، أو الجلاش بالبسبوسة.
مقادير وطريقة عمل كيكة بدون بيض.. أشهى وأخف كيكة اسفنجية صحية لأحلى إفطار
طريقة عمل البسبوسة
تحضر الكثير من السيدات البسبوسة في البيت، ولكنها تجد طعمها يختلف كثيرًا عن المحلات، فتبدأ في البحث عن كيفية عمل البسبوسة في المنزل ألذ من الجاهزة، إن كنتي تبحثين سيدتي عن طريقة عمل البسبوسة في البيت، فسنقدم لكي خطوة بخطوة طريقة عملها وهي كالآتي:
مكونات البسبوسة
- 3 كوب من سميد البسبوسة.
- 1 كوب إلا ربع من السكر الأبيض.
- 1 كوب إلا ربع من الزبد الذائبة.
- 3 ملعقة كبيرة جوز هند.
- 1 كوب إلا ربع من الحليب.
- 1 ملعقة صغيرة طحينة.
- نصف كوب شربات.
مكونات شربات البسبوسة
- 1كوب وربع ماء.
- 1كوب وربع من السكر الأبيض.
- نصف ليمونة.
طريقة عمل البسبوسة
- قومي بإشعال الفرن على درجة حرارة عالية 200 درجةِ.
- احضري إناء كبير وضيفي فيه الثلاث أكواب من السميد وجوز الهند وقلبيهم جيدًا حتى يتجانسا سويًا.
- قومي بإحضار صينية دائرية ويفضل أن تكون غير عالية وقومي بدهنها بجزء من الزبدة الذائبة ثم ملعقة الطحينة حتى لا تلتصق البسبوسة في الصينية.
- بعد ذلك قومي بتدفئة اللبن على النار وضيفي إليه كمية الزبدة المتبقية، ثم قومي بإضافة السكر الأبيض إلى الخليط وقلبي جيدًا حتى يتجانسا.
- ضيفي إلى الخليط سميد البسبوسة بجوز الهند واستمري في التقليب حتى يصبح لديكٍ البسبوسة مرملة.
- قومي بوضعها في الصينية مع جعل أطراف البسبوسة متساوية وأدخلبها الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تحصلين على وجه أحمر.
- في ذلك الوقت قومي بتحضير شربات البسبوسة وقومي بإحضار إناء وضعي فيه الماء والسكر وفص الليمون وعلى نار هادئة ضعي الإناء ونتركها 10 دقائق ويوضع باردًا على البسبوسة.
- اخرجي الصينية من الفرن وضيفي إليها الشربات وبالهناء والشفاء
شارك
تعليقات