طريقة تحضير الكنافة النابلسية بالجبنة السايحة لطعم ولا أروع

تعتبر الكنافة النابلسية من أنواع الحلوى التي يفضلها الكثيرين فتتسم الكنافة النابلسية بالمذاق الشهي وطريقة التحضير السهلة، والكنافة النابلسي من الحلويات الشرقية، والتي يرجع موطنها الأصلي إلى فلسطين، وتقدم الكنافة النابلسي في الكثير من الدول العربية، ويقبل عليها الكثير من الناس كباراً وصغاراً، وهي من الحلويات السهلة في التحضير، والتي لا تحتاج إلى وقت وجهد كبير، ويمكن صنعها في دقائق معدودة، يمكنك صنعها وتقديمها لأفراد عائلتك، سوف تعجبهم كثيراً، فكل أم ترغب في تحضير مأكولاتها في المنزل بنفسها بدلًا من أن يتم شرائها من الخارج وذلك ما يدفعها للبحث عن طريقة تحضير الكنافة النابلسية في المنزل.

تحضير الكنافة النابلسية بالمنزل

يتم تحضير الكنافة النابلسية بخطوات سهلة وبسيطة وإليكم في السطور الآتية المقادير المستخدمة في تحضير الكنافة النابلسية.

مقادير الكنافة النابلسية

1. نصف كيلو جرام من عجينة الكنافة.
2. قطر لسقي الكنافة.
3. فستق حلبي.
4. زيت نباتي صافي.
5. صبغة برتقالية لتلوين الكنافة.
6. ربع كيلو من الجبن العكاوي المحلى.

طريقة تحضير الكنافة النابلسية

إليكم في السطور الآتية الخطوات المتبعة في تحضير الكنافة النابلسية في البيت بحرفية كبرى المحلات المتخصصة.

خطوات تحضير الكنافة النابلسية

1. يتم الحصول على إناء صغير ويتم وضع فيه السمن ثم يتم رفعه على النار المتوسطة وتركه لحين أن تذوب السمنة ثم يتم تركه جانبًا.
2. بعد ذلك يتم وضع الجبن المحلي في مصفاة وتركها لحين أن تتصفى بشكل نهائي من المياه.
3. إضافة كأس من السمن إلى صينية حجمها متوسط ثم كمية قليلة من صبغة الكنافة ويتم اختيار اللون المفضل.
4. يتم تقليب السمن بحركة بسيطة حتى تتشرب الصبغة ثم توزيعها في الصينية.
5. بعد ذلك يتم نقل الكنافة إلى طبق واسع ثم وضع السمنة المذابة مع التقليب لحين أن تتغطى الكنافة بكمية السمن.
6. بعد ما يتم الانتهاء من تقليب الكنافة بالسمن يتم نقلها إلى الصينية ويتم وضعها على السمن المتواجد في الصينية يتم الضغط على الكنافة بكل رفق لحين أن تصبح متماسكة ويصبح سطحها متساوي.
7. يتم وضع الجبن على الكنافة بصورة متساوية.
8. يتم وضع الصينية على نار متوسطة مع تقليبها على النار بصورة دائرية حتى تذوب الجبنة وتتحمص الكنافة.

طريقة تحضير القطر

1. يتم الحصول على كأس ونصف من السكر وكأس وربع من المياه مع ملعقة من عصير الليمون ومياه الورد والزهر.
2. يتم الحصول على إناء ويتم وضع فيها المياه والسكر ورفعه على النار لحين أن تغلي المكونات.
3. إضافة عصير الليمون ومياه الزهر والورد.
4. ترك الخليط لحين أن يغلي ثم تركه لحين أن يبرد.

طريقة تحضير الكنافة بالقشطة

وكما قدمنا لحضراتكم طريقة عمل الكنافة النابلسي بالجبنة سوف نقدم لحضراتكم طريقة عمل الكنافة بالقشطة وفيما يلي مكوناتها وطريقة تحضيرها.

مكونات الكنافة بالقشطة

1. نصف كيلو جرام من الكنافة الشعر.
2. نصف كوب من السكر البودرة.
3. كوب من السمنة أي نوع.
4. 2 كوب من الحليب السائل.
5. ملعقتان كبيرتان من النشا.
6. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
7. علبة من القشطة.
8. مكسرات للتزيين.