ستربس الدجاج المقرمش بطعمه اللذيذ الشهي مع سر تتبيلة المحلات

ستربس الدجاج المقرمش، يعد من الأكلات المعروفة والمنتشرة في كل دول العالم ويوجد الكثير من المحلات المشهورة التي تقوم بتقديمه ويفضل الكثير من الأطفال والكبار تناوله في أي مكان فيمكن إعداد السندوتشات منه للمدارس أو الرحلات وفي أي مكان آخر ويحب الجميع تناول ستربس الدجاج المقرمش الشهي اللذيذ المميز الذي يتم تقديمه في المحلات المشهورة ومن خلال هذا المقال سوف نطلعكم على طريقة تحضير ستربس الدجاج المقرمش مع سر تتبيلة المحلات الجاهزة.

ستربس الدجاج المقرمش بطعمه اللذيذ الشهي مع سر تتبيلة المحلات

عندما نشتهي إلى تناول قطع الفراخ المقرمشة نذهب إلى أفضل المطاعم لنحصل على تلك الوجبة الشهية حيث يفضلها الأطفال إلى حد كبير، ولما لا تقومي بتحضيرها بنفسك لأطفالك في المنزل فهي وصفة الدجاج سهلة وسريعة التحضير فكل ما عليكي هو تجهيز التتبيلة السحرية وتجهيز كل المكونات التي تحتاج إليها تلك الوجبة لتحصلي على فراخ ستربس مثل الذي تقدم في أفضل المطاعم بل وأفضل.

المكونات وطريقة التحضير

أولاً: المكونات

• نصف كيلو من صدور الدجاج.
• ملعقة صغيرة من البصل البودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
• رشة من الزعتر الجاف.
• رشة من السكر.
• ملعقة كبيرة من الكاتشب.
• ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
• بابريكا.
• فلفل أسود.
• ملح.

مكونات تغليف الدجاج قبل التحمير 

• كوب من الدقيق.
• كوب من البقسماط المطحون.
• نصف كوب من النشا.
• رشة من البيكنج بودر.
• رشة من جميع البهارات الموجودة في التتبيلة.

ثانياً: طريقة التحضير

1. يتم غسل صدور الدجاج جيداً وتقطيعها على شكل صوابع متوسطة الحجم.
2. نقوم بوضع ملعقة الكاتشب في إناء عميق وتضع عليها البصل والثوم البودر والبابريكا والبهارات والزعتر والفلفل الأسود ورشة السكر والملح ونقلب جميع المكونات مع بعضها ثم نضيف إليهم قطع الدجاج ونقلبها في التتبيلة ونتركها من 8:6 ساعات.
3. لتغليف الدجاج قبل التحمير نضع الدقيق وربع كوب من النشا ورشة البيكنج بودر ورشة من جميع البهارات الموجودة في التتبيلة ونقلبهم ثم نضيف الماء بالتدريج للحصول على قوام متوسط ليس خفيف وليس ثقيل.
4. في طبق واسع نضع كمية البقسماط مع باقي كمية النشا ونخلطهم مع بعضهم جيداً.
5. نقوم بوضع طاسة على النار بها زيت غزير ثم نقوم بوضع قطع الدجاج في عجين الدقيق ونغمسه فيه جيداً ثم نرفعه ونغطيه بطبقة من البقسماط وبمجرد أن يسخن الزيت نضع به قطع الدجاج وهكذا حتي تنتهي كل قطع الفراخ الموجودة.
6. ويقدم ساخن إلى جانب البطاطس المحمرة المقرمشة والكاتشب.