طريقة تتبيلة الشاورما بالخطوات حضري شاورما الدجاج واللحم مثل المطاعم
طريقة تتبيلة الشاورما لكل من الفراخ واللحم نقدمها لكم بالخطوات، فهي من الأكلات الجميلة التي يفضلها الكثير من الناس من الكبار والصغار وتعتبر طريقة عمل الشاورما في المنزل من الطرق البسيطة، والتي تستطيع ربات البيوت إعدادها للأسرة، حرصا منهن على صحة الأطفال وتناول اكل بيتي يتمتع بالنظافة والجودة.
طريقة تتبيلة الشاورما
عندما تريدي طريقة عمل شاورما اللحم فإن لكل كيلو جرام من اللحم البقري 200 جرام من الدهن مضاف إليه امكونات تتبيلة شاورما اللحم والمكونات التالية:
- نصف كوب خل التفاح وملعقتان من مطحون القرفة
- وعدد 5 من حبات الطماطم و10 من البصل
- ثم بهارات شاورما، ومستكة، مع الملح والفلفل الأسود والكمون بحسب الرغبة
خطوات تتبيلة شاورما اللحم مثل المطاعم
- تضاف البهارات السابقة والخل إلى اللحم المقطع شرائح.
- ثم نضيف مقدار الدهن البقري مع الخلط الجيد.
- يتم تقطيع الطماطم ويفضل إزالة البذر ونقعها مع خليط اللحم مدة يوم كامل في الثلاجة.
- ثم يسخن الفرن في حرارة 180 درجة ويوضع البصل في القالب المعد لذلك مع اللحم والطماطم من أعلى.
طريقة عمل شاورما الفراخ
- نصف كيلو دجاج مخلي من العظم
- وبصلة مبشورة مع نصف كوب من الفلفل الأخضر المقطع
- مع 1/2 كوب طماطم مقطعة مضاف إليها البهارات بحسب الرغبة
- ربع كوب زيت مع ملعقة زبد
- وضع مقدار من زعتر وكاري بحسب الرغبة
تغسل الدجاج بالدقيق والملح ثم تترك على نار هادئة مع مقدار الزيت وباقي المكونات مع التقليب المستمر إلى اقتراب النضج يوضع كل من الزعتر والكاري مع الاستمرار في التقليب حتي تمام النضج ويمكن إضافة القليل من الماء إذا احتاج الأمر.
خطوات عمل شاورما في المنزل سهلة
تستطيعي عمل الشاورما في المنزل تتمثل في إضافة الزبادي والبهارات والخل إلى اللحم ويتم نقعه لمدة يوم كامل ثم إضافة اللحم بالتساوي في صينية فرن مع وضع البصل والطماطم ويفضل تخريم اللحم بالشوكة حتي يتم النضج بسهولة، ويجمل اللحم عند التقديم بشرائح الخيار مع سلطة الطحينة.
الشاورما السوري
بسهولة حضري شاورما الدجاج السوري بخطوات سهلة وبسيطة وهي:
- تتبل الفراخ بالزبادي والملح والفلفل مع مسحوق البصل والثوم مدة 12 ساعة
- ثم يضاف الزيت إلى طاسة الشوي ويوضع الفراخ المتبل مع التحريك المستمر وإضافة شرائح من البصل والطماطم إلى تمام النضج
يحضر الخبز السوري ويتم فتحه وحشوه بمقدار من الدجاج ثم طي الخبز ويمكن تقديم الشاورما السوري مع سلطة الزبادي أو الطحينة.
تعليقات