طريقة عمل صوص الدونات الأبيض
لا تحلو الحلويات ولا يكتمل تحضيرها بدون استخدام صوص الدونات الأبيض والذي يعتبر النوع المناسب لتغطية قطع الدونات ليمنحها مذاق رائع، فيما يلي ستتعرف على مكونات عمل الصوص الأبيض الحلو وخطوات التحضير.
مكونات عمل صوص الدونات الأبيض
- نصف كوب من الزيت.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- نصف كوب من اللبن.
- ثلاث ملاعق كبيرة من لبن البودرة.
طريقة عمل صوص الدونات الأبيض
جهزي صوص الدونات الأبيض بالخطوات التالية:
- ضعي جميع المكونات السابقة في وعاء الخلاط واضربيهم معا ً.
- اتركي المزيج في الثلاجة وعندما يصبح باردًا سوف يصبح الصوص ثقيل.
- استخدمي الصوص الأبيض لتزيين الدونات.
طريقة عمل الدونات
أولا المكونات:
- كوب من الدقيق.
- ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج صودا.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ثلث كوب من الحليب.
- بيضة.
- زيت للتحمير.
- نصف كوب من سكر البودرة للتزيين.
ثانياً خطوات عمل الدونات:
يتم تحضير الدونات قبل عمل صوص الدونات الأبيض من خلال اتباع الخطوات التالية:
- نخفق كل من الخل والحليب ونتركه حتى يصبح ذا قوام كثيف.
- نضع الزيت في مقلاة كبيرة ونتركه على النار حتى يسخن.
- نخفق كل من الدقيق والملح والبيكينج صودا في وعاء كبير الحجم.
- في وعاء آخر نخفق كل من الزبدة والسكر حتى يصبح القوام كريمي.
- نضيف الفانيليا والبيض على مزيج الزبدة ونخفق المكونات مرة أخرى.
- نضيف مزيج الدقيق بالتبادل مع مزيج الحليب على مزيج الزبدة ونقلب جيداً حتى تتشكل لدينا عجينة نستمر في عجنها لمدة ثلاث دقائق.
- نفرد العجينة على سطح مستوى حتى تصبح بسمك مناسب ثم نستخدم قطاعات الدونات لتقطيعها إلى قطع صغيرة.
- نضع قطع الدونات في مقلاة الزيت الذي تم تسخينه من قبل ثم نقلب المكونات حتى يصبح الدونات ذهبي.
- نرفع الدونات من الزيت ونصفيه جيدا على مناديل المطبخ.
- نغمس حبات الدونات في طبق سكر البودرة للتزيين.
- يمكن إضافة صوص الدونات الأبيض على وجه الدونات قبل أن يتم تقديمها.
- يُقدم الدونات وهو ساخن.
شارك
تعليقات