طريقة عمل كرات الجبن بالشعيرية
كرات الجبنة بالشرعية وصفة سهلة التحضير يتم تجهيزها بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة من الجبن والشعرية كما يمكن تحضيرها أيضاً من القشطة، فيما يلي تعرف على مكونات الوصفة وخطوات التحضير.
مكونات عملكرات الجبن بالشعيرية
- كيس كامل من الشعيرية.
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- علبة الزبادي.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- نصف كوب من الحليب.
- ثماني حبات من الجبنة.
- نصف كوب من الحليب المكثف المحلى.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ثمن ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف كوب من الزيت.
- ربع كوب من السكر.
طريقة عمل كرات الجبن بالشعيرية
تتمثل خطوات عمل كرات الجبن بالشعيرية باتباع الخطوات التالية:
- نضع كل من الدقيق والحليب البودرة والسكر والزبادي والخميرة والبيكينج بودر في وعاء ونخلطهم معا ً حتى تتكون عجينة ونتركها لترتاح.
- نفتت الشعيرية في طبق ونضع الحليب في وعاء آخر.
- نشكل كرات من العجين ونحشيها بمقدار مناسب من الجبنة.
- نغمس كرات العجين في الحليب ثم في الشعيرية ونكرر تلك الخطوة لحين انتهاء الكمية بالكامل.
- نقلي كرات الشعيرية بالجبنة حتى تصبح ذات لون ذهبي ونتركها لتبرد ثم نصب عليها الحليب المكثف المحلى.
- تُقدم كرات الجبن بالشعيرية.
مكونات كرات الشعيرية بالقشطة
- 75 جرام من الشعيرية.
- نصف علبة من القشطة.
- نصف كوب من السميد.
- 60 جرام من الجبنة الكريمي.
- 400 مللي ليتر حليب مكثف محلى.
طريقة عمل كرات الشعيرية بالقشطة
يمكن عمل كرات الشعيرية بالقشطة من خلال اتباع مجموعة من الخطوات التالية:
- نكسر كيس الشعيرية إلى قطع متوسطة ثم نقلبها في مقلاة على النار ونتركها حتى تتحمص ثم نرفعها جانباً.
- نضيف السميد في المقلاه ونقلبه حتى يتحمص ثم نضيفه إلى الشعيرية بعد رفعه عن النار.
- نخلط السميد والشعيرية معا ً ثم نضيف كمية الحليب المكثف المحلى ونعجنهم معا ً.
- نضيف القشطة والجبنة وباقي كمية الحليب المكثف في الخلاط الكهربائي ثم نخفق المكونات.
- نصنع من الشعيرية كرات مجوفة ونحشيها بخليط القشطة ونكرر الخطوة لحين انتهاء الكمية.
- ندخل الكرات إلى الثلاجة ونتركها لتتماسك ثم نقدمها باردة.
شارك
تعليقات