بسكويت العشر دقائق سهل وسريع بمكونات في كل بيت

يعتبر بسكويت العشر دقائق من أسهل أنواع البسكويت التي يمكن تحضيرها في دقائق بمكونات بسيطة ومتوفرة في المطبخ، ودائماً تبحث الأمهات عن وصفات لتحضير البسكويت خاصة في أيام الأعياد والمناسبات التي يكثر فيها تقديم الحلويات والمخبوزات، فالبسكويت يعتبر من المخبوزات المفضلة للكبار والصغار، ويصلح كوجبة إفطار خفيفة مع كوب من الشاي أو الحليب، ومن خلال موقع ثقفني، سنقدم لكم وصفة سهلة لعمل بسكويت العشر دقائق بطريقة آية حبيب.

مكونات بسكويت العشر دقائق

سنقدم لكم فيما يلي مكونات عمل بسكويت العشر دقائق اللذيذ بالمقادير المضبوطة التي تعطي أفضل النتائج:-

• كوب ونصف دقيق.
• 1 بيضة.
• نصف كوب زيت.
• نصف كوب سكر ناعم.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير

يتم تحضير بسكويت العشر دقائق بطريقة سهلة وسريعة بالخطوات التالية:-

1. نضع البيضة في إناء عميق ثم نضيف عليها نصف كوب من السكر ونصف كوب من الزيت مع التقليب حتى يذوب السكر.
2. نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا ثم نضيف كوب ونصف من الدقيق المضاف إليه ملعقة صغيرة من البيكنج بودر، ونعجن المكونات مع بعضها حتى تتشكل لدينا عجينة طرية.
3. نقسم العجينة إلى جزأين، ثم نخلط ملعقة صغيرة كاكاو وملعقة صغيرة من الحليب مع نصف كمية العجين.
4. نشكل العجين إلى كرات صغيرة أو باستخدام قطاعات البسكويت على حسب الذوق ثم نغلف قطع البسكويت بالسكر.
5. نضع قطع البسكويت بعد تشكيلها في صينية مدهونة ومبطنة بورق زبدة مع ترك مسافة بين كل قطعة والثانية حتى لا تلتصق ببعضها أثناء الخبز.
6. ثم ندخلها الفرن الساخن مسبقاً على درجة 170 مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى يأخذ البسكويت لون ذهبي.
7. نخرج البسكويت من الفرن، ويترك ليبرد تماماً ثم يقدم بألف صحة وعافية.

بسكويت العشر دقائق بالزبدة

يفضل البعض استخدام الزبدة في إعداد المخبوزات لتكسبها مذاق مختلف ونكهة مميزة، ويجب استخدام الزبدة غير المملحة عند عمل البسكويت حتى لا تؤثر نسبة الملح على نجاح الوصفة.

المقادير

• كوب سكر ناعم (115 جرام).
• كوب زبدة (225 جرام).
• 2 بيضة.
• 3 كوب دقيق متعدد الاستعمالات (360 جرام).
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

طريقة التحضير

1. نضع الزبدة في وعاء عميق حتى تصبح بدرجة حرارة الغرفة ويسهل عجنها مع باقي المكونات.
2. نخفق كوب من الزبدة مع كوب من السكر الناعم باستخدام المضرب الكهربي حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريمي القوام.
3. نضيف بيضتين وملعقة صغيرة من الفانيليا مع استمرار الخفق حتى تمتزج المكونات مع بعضها، ثم نضيف 3 أكواب من الدقيق و2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر ونستمر في الخفق حتى تمتزج المكونات وتتشكل لدينا عجينة طرية.
4. نشكل العجينة على حسب الذوق، ثم نغلف قطع البسكويت بالسكر ونضعها في صينية مبطنة بورق الزبدة.
5. ثم ندخل الصينية الفرن الساخن مسبقاً على درجة 170 مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى تأخذ لون ذهبي من أسفل.
6. ثم نخرج الصينية من الفرن ونترك البسكويت يبرد تماماً ثم يقدم بألف صحة وعافية.