طريقة البطاطس المحمرة بالجبن ألذ طبق على الفطور

إذا رغبت في التجديد على مائدة الفطور والعشاء وتحضير طبق جديد ومميز فعليك بطبق البطاطس المحمرة بالجبن إنه بالتأكيد ألذ وأفضل طريقة يمكنك تحضير البطاطس بها على الفطور بعيداً عن الأطباق التقليدية والتي لا يحبها الأطفال، تابعي هذا المقال لتعرفي المقادير المطلوبة والخطوات بالتفصيل.

البطاطس المحمرة بالجبن

تعد تلك الوصفة من أشهى الوصفات وأكثر الطرق المبتكرة لطهي البطاطس على الفطور وسيحبها أطفالك كثيراً وسيطلبونها كل يوم على الفطور والعشاء.

المقادير اللزامة لمعمل الطبق:

• كوبان ونصف من بطاطس المهروسة.
• كوب ونصف من الجبنة الشيدر المبشورة ناعم.
• كوب من الجبنة الموتزاريلا المبشورة ناعم.
• ثلاث شرائح من السلامي أو البسطرمة.
• نصف كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
• بصلتان من البصل الأخضر المقطعة حلقات صغيرة.
• بيضة واحدة كبيرة في الحجم.
• نصف كوب من الخبز الإيطالي المطحون ناعم.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

مقادير التقديم:

• كمية مناسبة من الكريمة الحامضة.
• رشة من صوص الرانش.
•  حفنة من البصل الأخضر المفروم.

خطوات تحضير البطاطس المحمرة بالجبن:

1. قومي بسلق البطاطس جيداً في الماء المغلي حتى تنضج.
2. قشري البطاطس ثم اهرسيها باستخدام الشواية أو الهراسة.
3. ضعي البطاطس المهروسة في طبق ثم أضيفي إليها الجبنة الشيدر والموتزاريلا المبشورة.
4. يمكنك إضافة أي نوع من الجبنة التي تفضلين كالرومي.
5. قومي بتشويح قطع السلامي في طاسة على النار أو على الجريل.
6. تقطع السلامي ثم يضاف إلى البطاطس وقلبي.
7. قومي بنخل الدقيق للتخلص من الشوائب والتكتلات ثم أضيفيه للخليط.
8. يضاف البيض والثوم البودر والبصل المفروم الأخضر وقلبي.
9. يمكنك إضافة رشة من الملح والفلفل الأسود إن أردت.
10. قومي بوضع الخليط في الثلاجة أو المبرد لمدة ساعتين حتى يتماسك.
11. شكلي الخليط على شكل دوائر أو قطع برجر أو أصابع حسب رغبتك.
12. أحضري فتات الخبز واغمسي القطع فيه حتى يغلفها من كل الجهات.
13. سخني الزيت في طاسة على النار ثم قومي بوضع القطع بحرص.
14. اتركي القطع تتحمر من كل الجهات ثم ارفعيها من الزيت.
15. قدمي أقراص البطاطس ساخنة مع البصل الأخضر وصوص الرانش والكريمة.