مكرونة البيستو بالدجاج في عشرون دقيقة فقط
مكرونة البيستو أو الريحان بالدجاج. من أفضل وأشهي أطباق المكرونة التي من الممكن أن يتناولها الجميع بشكل سريع لطعمها الرائع. فالمزيج ما بين الريحان والمعكرونة والدجاج . يضفي طعم ليس له مثيل. ويكمن سر وصفة اليوم في صوص البيستو وطريقة عمله حتى يعطى الطعم القوي والمطلوب. واللون الأخضر المميز لذلك النوع من المعكرونة. والذي يجعلها مختلفة تماما عن أي نوع آخر. ويمكن تناولها كطبق متكامل دون أي إضافات أخرى، فقط القليل من السلطة الخضراء بجانبها أو صوص المايونيز والتوميه.
مكونات مكرونة البيستو بالدجاج
لعمل طبق اليوم من مكرونة البيستو. نحتاج إلى القليل من المكونات المختلفة ، ويمكنكم أختيار النوع المفضل من المكرونة التي تحبون تناولها. ويمكن تقديمها بأي شكل مميز للأطفال بحيث يتم تشكيلها بالقليل من البنادورة الحمراء الصغيرة لتكون متجانسة مع اللون الأخضر للمعكرونة ومشجعة للأطفال لتناولها.ولعمل طبق اليوم نحتاج إلى:
- أربع قطع من صدور الدجاج الفيليله المقطع شرائح
- نصف كيلو من المكرونة النوع المفضل لكم
- ثلاث حزم من الريحان
- نصف كوب من الصنوبر
- كوب من زيت الزيتون
- نصف كوب من جبن البارميزان
- ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
طريقة عمل مكرونة البيستو بالدجاج
أولا في قدر واسع نقوم بوضع أربعة أكواب من الماء مع ملعقة من الملح وملعقة من الزيت. ونترك الماء لكي يغلى ومن ثم نثوم بوضع المعكرونة كما ذكرنا النوع المفضل بحسب أختياركم. نترك المعكونة في الماء المغلى لمدة ثمان دقائق تقريبا.ومن ثم نقوم نقوم بوضع الريحان والصنوبر في الخلاط مع ملعقتان كبيرتان من جبن البارميزان.ونشغل الخلاط مع إضافة الزيت تدريجيا حتى نحصل على صوص متجانس من البيستو أو الريحان باللون الأخضر المحبب.في وعاء على النار نضع القليل من الزيت مع قطع الدجاج والملح والفلفل ونقوم بتقليبها جيدا حتى تمام النضج. ومن ثم نقوم بإضافة صوص البيستو للدجاج ونقلبهم جيدا . نقوم بتصفية المعكرونه من المياه ووضعها في طبق التقديم ونضع الصوص بقطع الدجاج أعلاها.
تعليقات