طريقة عمل عجينة البرجر في البيت بكل أسرارها وتكاتها والطعم لذيذ زي المطاعم مش هتشتريه من برا تاني

طريقة عمل البرجر في البيت من أهم الطرق لتي من الممكن أن نقوم من خلالها بالطهي للحم المفروم بأفضل مذاق وفي أسرع وقت حيث يعد اللحم المفروم من أهم المكونات التي تساعد على التعزيز من نمو الجسم حيث يعد مصدر من مصادر البروتين واللحم المفروم يعد سريع التسوية، ومن خلال الآتي من الفقرات القادمة نتعرف على أسرع طريقة من الممكن من خلالها أن نقوم بعمل وصفة البرجر من اللحم المفروم بمذاقها المتميز، وفيما يلي أيضا بيان بالطريقة للتحضير وكيفية التسوية للبرجر

طريقة عمل البرجر في البيت

طريقة عمل البرجر في البيت أكثر ما تبحث عنه الكثير من ربات المنزل باعتبار تلك التركيبة من اللحم المفروم تحمل أشهى طعم يفضله الكبار وكذلك الصغار فالعديد منهم يفضل التناول لسندويتشات البرجر والتي تعتبر من أكثر الوجبات المغرية للعديد من الصغار لذا تحرص كافة الأمهات على أن تعرفن الوصفة الأصلية لتحضير وجبة البرجر المتميزة، ومن خلال ما يلي نوافيكم بعرض كامل لمكونات تلك الوصفة المتميزة والصحية من البرجر الخالي من السعرات الحرارية الزائدة والأفضل من الذي نقوم بشرائه جاهزا من المطاعم

مكونات بسيطة لعمل البرجر في البيت

مكونات البرجر تعتبر بسيطة ومن الممكن أن نقوم بالتحضير السريع لها وتتمثل فيما يلي الذكر له في النقاط القادمة:

• كيلو من اللحم المفروم.
• ملعقتان فول صويا.
• ملح وفلفل.
• بهارات البرجر.
• ربع ملعقة من مكون بيكينج صودا.
• بصل مبشور.
• رشة من الزنجبيل.
• القليل من جوزة الطيب.
• ربع ملعقة حبهان مطحون.
• طريقة التحضير لخليط البرجر:

التحضير للخليط كون بالاستعانة بالمكونات التي قد سبق ذكرها حيث نحتاج لوعاء ملائم لخلط مختلف المقادير حتى نحصل على عجينة متماسكة ومن السهل تشكيلها.

تشميع الخليط في الثلاجة:

بعد أن يتم وضع خلطة اللحم المفروم في الفريزر نقوم بالتشكيل لدوائر البرجر المعروفة مع مراعاة أن تكون بأحجام متساوية ومن ثم يتم البد بالتسوية للبرجر إما على الجريل وفي حال عدم توفرت تتم التسوية على الطاسة الساخنة المدهونة زيت وتسويته من الجانبين.