إعملي بسكويت الشوفان فخطوة واحدة

بسكويت الشوفان يعتبر من البسكويت المناسب جداً لفترات الدايت، حيث أنه يحتوي على سعرات حرارية قليلة وهو مشبع للغاية ومذاق جيد واليوم سوف نتناول طريقة لعمل بسكويت الشوفان بطريقة ومكونات سهلة.

الشوفان له فوائد عديد فهو صحي جداً للجسم ويساعد على تقليل وزن الجسم والدهون الزائدة لقت السعرات الحرارية به ومشبع لدرجة كبيرة فمن يرغب في إنقاص الوزن من أساسيات الأنظمة الغذائية التي يتناولها هو الشوفان فيقوم بإدخاله في معظم الوجبات بطريقه حلو أو حادق حسب الرغبة للإحساس الدائم بالشبع وسوف نتناول اليوم العديد من وصفات حلوى الشوفان لعدم الإحساس بالحرمان من الحلوى في فترة الدايت وأيضاً ضمان نتيجة مضمونة.

مكونات بسكويت الشوفان:

• ١ بيضة.
• ١ كوب شوفان.
• نصف كوب دقيق.
• ربع كوب سكر.
• ربع كوب من الزيت.
• فانيليا.
• بيكينج بودر.

طريقة عمل بسكويت الشوفان:

1. نشغل الفرن اولاً قبل البدء في البسكويت لكي تكون ساخنة عند وضع صينية البسكويت.
2. نخلط الدقيق والشوفان و البيكينج بودر و السكر و الفانيليا معاً.
3. ثم نضيف البيض و الزيت ونعجن لتمتزج كل المكونات.
4. نحضر صينية وندهنها بالزيت ونشكل البسكويت بالأيدي بالشكل التى ترغبي به وضعي البسكويت على مسافات متباعده في الصينية.
5. ندخل الصينية الفرن حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون وبتركه ليبرد تماماً.

مكونات عمل بسكويت الشوفان بدون بيض:

• ١ كوب شوفان.
• ربع كوب زبدة.
• ٢ ملعقة سكر.
• نصف ملعقة من القرفة.
• بيكينج بودر.
• ٣ ملعقة كبيرة حليب بودر.

طريقة التحضير بسكويت الشوفان بدون بيض:

1. نقوم بتسخين الفرن على درجة حراره ١٨٠ قبل البدء في عجن البسكويت.
2. نخلص المكونات الجافة الشوفان والقرفة والبيكنج بودر والحليب البودر ونقلبهم حتى تمتزج المكونات.
3. نضيف الزبدة والسكر للمكونات الجافة ونخلط المكونات معاً حتى تتجانس.
4. نحضر صينيه ونضع بقا ورقة زبدة ثم نشكل وحدات البسكويت و نرصها على مسافات متباعدة حتى لا تلتصق اثناء الخبز.
5. نتركة في الفرن على الرف الأوسط لمدة
   من 10 دقائق إلى ربع ساعة حتى ينضج.
   ونترك بسكويت الشوفان بعد خروجه من الفرن يبرد تماماً.

أسرار نجاح بسكويت الشوفان:

1. ندخل البسكويت في فرن ساخن مسبقاً لذلك احرصي على تشغيل الفرن قبل البدأ في تحضير المكونات.
2. نرص وحدات البسكويت على مسافات متباعدة لأنها ستمدد اثناء عملية الخبز حتى لا تلتصق ببعض حبات البسكويت.
3. يمكنك استبدال الزيت بالزبدة في الصفة و العكس ولاكن يفضل الزبدة.
4. بعد نضج بسكويت الشوفان اتركيه ليبرد تماما بدون ان تغطيه حتى يحافظ قرمشته.
5. يمكنك اضافة ملعقة من الكاكاو لعمل بسكويت الشوفان بالشيكولاتة.
6. يمكنك إضافة شوكليت شيبس كمية بسيطه جدا لعمل كوكيز بالشوفان.

مكونات كوكيز الشوفان بالزبيب:

• ٣ كوب شوفان.
• ٢ كوب دقيق.
• كوب زبدة.
• كوب سكر.
• كوب زبيب.
• ٢بيضة.
• فانيليا.
• كوب سكر بنى.
• كوب ماء مغلى
• ملعقة زبدة.

طريقة التحضير:

1. نقوم بخفق الزبدة مع السكر والبيض والفانيليا.
2. فى وعاء نمزج المكونات الجافة معاً ونضيفها الي الخليط السابق.
3. نقوم بنقع الزبيب في الماء المغلي ونتركة.
4. نصفى الزبيب من الماء جيدًا ونخلطه بالمعلقة مع باقى المكونات.
5. نحضر صينية وندهنها زبدة ورشه دقيق و بملعقة الآيس كريم أو أي ملعقة نضع كرات من الخليط فى الصينية ندخلها الفرن.

مكونات كب كيك الشوفان:

• كوب شوفان.
• نصف كوب سميد.
• نصف كوب سكر أسمر.
• نصف كوب سكر أبيض.
• كوب إلا ربع دقيق.
• 100 جرام زبدة سائلة.
• كوب زبادى.
• ٢ بيضة كبيرة.
• فانيليا.
• بيكينج باودر.
• ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
• رشة ملح.

طريقة التحضير:

1. في وعاء نقوم بخلط الدقيق والسكر الأسمر والبكينج باودر والشوفان والسكر الأبيض والسميد والقرفة والملح معاً.
2. نضيف بالتدريج البيض ثم الزبدة واللبن والماء مع الخفق المستمر.
3. نستمر فى الخفق حتى تتجانس المكونات ثم نسكب خليط الكب كيك في قوالب الكب كيك.
4. ندخل قالب الكب كيك الفرن حتى تنضج.

طريقة عمل تارت الشوفان بالزبادي:

• كوب زبادي.
• كوب فاكهة مشكلة مقطعة مكعبات.
• كوب ونصف شوفان.
• ثمرة موز كبيرة مقشرة.
• ربع كوب عسل أبيض.
• فانيليا.
• ملعقة قرفة مطحونة.
• رشة ملح.

طريقة التحضير:

1. نضع الموز في وعاء كبير ونهرسه.
2. نضيف العسل والفانيليا والقرفة والملح والشوفان ونقلب جيداً.
3. نفرد الخليط في قوالب التارت ونترك فراغات في منتصف كل منها.
4. نضع الصينية في الفريزر لمدة 30 دقيقة ثم نخرجها ونضعها في فرن ساخنة.
5. نخرج التارت من الفرن ونتركه يهدأ ثم نوزع الزبادي في الفراغات وعليها الفاكهة فوق التارت.

مكونات البان كيك ب الشوفان والموز:

• كوب شوفان.
• ربع كوب حليب.
• ثمرة موز مقطعة.
• بيكنج باودر.
• ملعقة كبيرة خل.
• ملعقة كبيرة عسل أبيض.
• فانيليا.

طريقة التحضير:

1. نضع جميع المقادير في الخلاط الكهربائي ونخلط جيدًا حتى يصبح القوام ناعماً.
   نترك الخليط جانباً لمدة عشر دقائق حتى يتشرب الشوفان السوائل ويصبح الخليط سميك.
2. نسخن مقلاة وندهنها بالزيت ثم نصب مقدار قليل من العجين ونتركة حتى ينضج على نار هادئة.
3. نقلب البان كيك على الجهة الأخرى ونتتركه حتى ينضج ايضاً
4. نكرر الخطوات السابقة مع باقي العجين حتى تنتهي كمية العجين.
5. تقدم مع العسل وشرائح الموز.

مكونات عمل القراقيش بالشوفان:

• نصف كيلو دقيق شوفان.
• ربع كيلو دقيق أسمر.
• ملعقة قرفة.
• ملعقة بيكنج باودر.
• نصف كوب من اللبن (خالي الدسم).
• 3 معالق عسل نحل أو (سكر).
• 3معالق كبيرة من زيت الزيتون.
• للتزين سمسم أو حبه البركة.

طريقة تحضير القراقيش بالشوفان:

1. نقوم في وعاء بوضع جميع المكونات دقيق الشوفان والبيكينج بودر والدقيق الأسمر و زيت الزيتون والعسل او السكر والفانيليا والحليب ونبدأ فى العجن حتى نحصل على عجينه متماسكة.
2. نترك العجينة حتى ترتاح نصف ساعة وبعد ذلك نقوم بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة وتشكيلها على هيئه أصابع أو دوائر صغيرة و نرصها في صنيه بها ورقة زبدة و نقوم بدهنها بزيت خفيف ثم ندخلها إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة على الرف الأوسط لمده 15 دقيقة حتى تنضج تماماً.
3. هذه الوصفة مناسبة في فترات الدايت لإنها قليلة السعرات الحرارية وتساعد على الإحساس بالشبع جداً، ونقوم تناولها مع المشروبات الساخنة وبالهناء والشفاء.