طريقة عمل صدور الدجاج الثوم والليمون شهية ولذيذة وسهلة التحضير

تختلف كل طريقة عن الأخرى لعمل الدجاج في كل بلد وتختلف أيضا أذواق الناس وفي النكهات، ويحب بعض الأشخاص تتبيلة للدجاج مختلفة عن الأخرى ويوجد تتبيله الدجاج بالليمون والثوم والذي يستخدمه العديد من الأشخاص في إعداد الدجاج مع الخضار كالجزر والبطاطا المقلية.

مكونات صدور الدجاج بالليمون والثوم المطحون:

• 1 كيلو صدور دجاج.
• 6 ملاعق صغيرة زيت النباتي.
• 6 ملاعق كبيرة عصير اليمون.
• 1 ملعقة كبيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل حلو بابريكا.
• 7 فصوص ثوم مهروس.
• رشة ملح.
• نصف كوب عصير الصلصة.
• 1 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• ربع ملعقة صغيرة ثوم مطحون.

طريقة التحضير:

1. نقوم بإحضار وعاء ونضع الدجاج مع الزيت النباتي، وعصير الليمون، وملح، وفلفل الحلو، لمدة 3 ساعات في الثلاجة.
2. إحضار صينية ووضع فيها صدور الدجاج ولفها بورق الألومنيوم لمدة نصف ساعة.
3. نقوم بإزالة ورق الألومنيوم.
4. إحضار وعاء وخلط الثوم المهروس، والملح، وعصير الليمون، و الكزبرة، والثوم المطحون، وزيت الزيتون.
5. ونقوم بوضع الخليط على الدجاج وضعه في الفرن لمدة 10 دقائق.

مكونات صدور الدجاج بالليمون والثوم حار:

• 6 صدور دجاج.
• عصير خمس حبات ليمون.
• 7 قرون فلفل أخضر حار.
• 7 فصوص ثوم.
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:

1. نقوم بتنظيف صدور الدجاج وعصر الليمون عليها.
2. نقوم بفرم الفلفل الأخضر حتي يصبح ناعم، وإضافة الفلفل المفروم وعصير الليمون.
3. نقوم برش الملح، ورشة الفلفل الأسود.
4. نقوم بوضع الخليط على صدور الدجاج وتركه لمدة نصف ساعة.
5. نقوم بإحضار صينية ووضع الدجاج ووضعه في الفرن ويقلب حتي يغير لونه.

مكونات صدور الدجاج والثوم والتوابل المجففة:

• 4 صدور دجاج غير منذوع الجلد.
• 4 فصوص ثوم.
• 2 حبات ليمون.
• قليل من زيت الزيتون.
• رشة ملح.
• رشة فلفل أسود.
• توابل مجففة.

طريقة التحضير:

1. تقشير الثوم بدون فرمه أو تقطيعه.
2. تقطيع حبات الليمون قطع طويلة.
3. إحضار صينية ووضع صدور الدجاج في منتصف الصينية.
4. نقوم بوضع فصوص الثوم عشوائي إلي صدور الدجاج.
5. نقوم بوضع القليل من زيت الزيتون.
6. ترتب قطع الليمون داخل الصينية.
7. رش ملح، وفلفل أسود، وبهارات مجففة.
8. وضع الصينية في الفرن حتي تنضج.

مكونات سلطة البروكلي بالليمون والثوم:

• 2 رأس بروكلي مقطعة إلي وردات.
• 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• نص ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• فص ثوم مفروم.
• نص ملعقة صغيرة عصير ليمون.
• 3 صدور دجاج متبلة ومشوية ومقطعه إلي مكعبات.

طريقه التحضير:

1. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200.
2. إحضار صينية ووضع قطع البروكلي ووضع زيت الزيتون، والملح، والفلفل، والثوم، وتقليبهم جيداً ووضعها في الفرن.
3. طهي قطع البروكلي لمدة 25 دقيقة حتي تلين وتغير لونها.
4. إخراج الصينية من الفرن ووضع قطع البروكلي في طبق التقديم ورش عصير الليمون ووضع قطع الدجاج على وجه الطبق.