حمص الشام مشروب الشتاء الأساسي لتدفئة الجسم وإمداده بالطاقة
حمص الشام، يعد أحد أهم المشروبات الشتوية التي يقبل الناس على تناوله في الجو البارد للحصول على التدفئة اللازمة للجسم كما أنه يمد الجسم بالطاقة وله العديد من الفوائد الصحية وهو مشروب سهل التحضير في البيت والحصول على طعم مثل الجاهز وأفضل حيث تنتشر العربات التي تقوم بإعداد حمص الشام وبيعو للمواطنين في كل مكان ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة تحضير مشروب الشتاء الأساسي حمص الشام في خطوات بسيطة وسهلة ولا داعي للمعاناة من برودة الجو فكوب واحد من هذا المشروب يجعل الجسم أكثر دفئاً ونشاطاً.
حمص الشام مشروب الشتاء الأساسي لتدفئة الجسم وإمداده بالطاقة
يحتوي حمص الشام على العناصر الغذائية اللازمة التي يحتاجها الجسم ومنها البروتين ويعمل على ضبط معدل السكر في الدم ويمد الجسم بالطاقة كما أنه مصدر غني بالألياف كما أنه يقاوم ويحمي من نزلات البرد كما أنه يساعد في تهدئة آلام المعدة، ويحظي هذا المشروب في مصر بشهرة كبيرة ويتم إعداده بشكل دائم في فصل الشتاء ويتفق الجميع على عشقه وهو مشروب غير مكلف حيث يتكون من مكونات بسيطة جداً وموجودة في كل منزل وسهل وسريع التحضير.
المكونات
- خمسمائة جرام من الحمص.
- خمس فصوص من الثوم.
- نصف كوب من صلصة الطماطم.
- ملعقة كبيرة من البابريكا.
- ملعقة كبيرة من الكمون.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة شطة.
- عدد اثنان من الليمون ويقطع إلى شرائح.
- ملح حسب الرغبة.
- ورق لاورا.
طريقة التحضير
- يتم نقع الحمص في الماء لمدة تصل إلى ثماني ساعات بعدها نقوم بتصفيته من ماء النقع ونضع إناء على النار به كمية مناسبة من الماء ثم نضع الحمص ونرفعه على النار نقوم بإضافة صلصة الطماطم والثوم والسكر وورق لاورا والبابريكا والكزبرة الجافة والكمون ونتركه حتي ينضج الحمص جيداً ثم نضع قدر مناسب من الملح.
- وقبل أن نرفع الإناء من على النار نضع شرائح الليمون وبعد رفعو من على النار نقوم بإضافة ملعقة الشطة ونقلب جميع المكونات مع بعضها.
- نقوم بوضع الحمص في كأسات ويقدم مع ملعقة لنتناوله بها.
تعليقات