طريقة عمل الكيكة بالشوكولاتة الاقتصادية الهاشة بأقل التكاليف
كيكة الشوكولاتة تحديداً معشوقة الجميع تتواجد دئما بجميع المناسبات العامة والخاصة وأعياد الميلاد ويقبل عليها تحديداً الصغار قبل الكبار وفي الأيام القادمة يحتفل الجميع ببدء عام جديد فتبحث كل سيدة قبل ليلة رأس السنة عن الحلويات سهلة التحضير لتفاجئ بها عائلتها وضيوفها في هذا اليوم عندما يتجمعوا في منزل أحداهم.
طريقة عمل الكيكة بالشوكولاتة الاقتصادية الهاشة بألذ الصوصات
الكيكة مكوناتها متوفرة في كل بيت وتعد غنية بالبروتين والكالسيوم ويمكن أن تحضريها بأي وقت من اليوم لأنها لا تستغرق وقت كبير بالتحضير والتسوية ويمكن أن تقدميها سادة أو محشية ومغطاه بصوص الشوكولاتة اللذيذ بكل سهولة بالمنزل وزينها بالفواكه الطازجة أو المجففة والمكسرات.
طريقة عمل الكيكة المحشية بالشوكولاتة
المقادير
- كوبان ونصف دقيق.
- نصف كوب كاكاو.
- ملعقة ونصف بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيلا بودر.
- ملعقة كبيرة خل.
- ذرة ملح.
- ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب حليب.
مقادير التزين
- كوبان كاكاو.
- كوبان حليب.
- كوبان سكر.
- كوبان زيت نباتي.
مكونات الحشوة
- أثنان كيس كريم شانتيه.
- أثنان كوب حليب مثلج.
- ظرف فانيليا بودر.
- نصف كوب سكر بودر.
- ثلاث ملاعق كبيرة كاكاو.
طريقة تحضير صوص الشوكولاتة
- نضع في الخلاط الكهربائي السكر والحليب ونخفقهم جيداً لمدة دقائق.
- نضيف بالتدريج الزيت ونترك الخلاط مستمر في الخفق.
- حتي نحصل على خليط سائل سميك نب نصف الكمية في وعاء محكم الغلق.
- نضيف البيض والفانيليا والخل على صوص الشوكولاتة ونستمر في خفقهم.
- نضع في وعاء عميق الدقيق والكاكاو والملح والبيكنج بودر.
- نصب الخليط على الدقيق ونقلب جميع المكونات حتي يتجانس الخليط.
- نحضر صينية مناسبة وندهنها بالزيت ونبطنها بالكاكاو من جميع الجوانب.
- نصب الكيكة ونفرغ الهواء نضعها في الفرن مشعل مسبقاً على درجة حرارة 200 ْ.
- نحضر الكريم شانتيه نفرغ محتويات الأكياس ونضيف السكر البودر والفانيليا.
- نصب نصف كوب الحليب والكاكاو ونخفقهم بالمضرب الكهربائي خفق مستمر.
- نضيف كمية الحليب ونستمر في الخفق حتي نحصل على خليط سميك.
- نخرج الكيكة من الفرن ونتركها تبرد تماماً ثم نقطعها حسب الرغبة إلى نصفين أو ثلاثة.
- نخرم قطع الكيكة ونسقيها بالحليب أو بكوب ماء به ملعقان سكر قبل وضع الكريم شانية.
- نضع طبقة من الكريم شانية ونسويها بالسكين ثم نضع الطبقة الأخري من الكيكة بعد أن نكرر ما سبق.
- تزين الكيكة بصوص الشوكولاتة المعد مسبقاً ثم نضعها في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل.
شارك
تعليقات