طريقة عمل خبز القرفة اللذيذ في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة

خبز القرفة ، تعتبر من المعجنات الخفيفة والهشة التي يحبها الكثير من الصغار والكبار، وتعتبر من المعجنات التي يمكن تقديمها بجانب كوب من الشاي أو كوب من القهوة، وتبحث دائماً السيدات والفتيات على طرق مختلفة وسهلة وغير مكلفة لعمله بدل من شرائه بأسعار غالية ومصادر غير موثوق بها، وتعتبر من الحلويات التي يمكن أكلها بدون مشروبات ويمكن عملها لأبنائك عند الذهاب الى المدرسة، لذلك سوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا ثقفني على طريقة عمل خبز القرفة اللذيذ في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة.

مكونات عمل خبز القرفة

يتكون خبز القرفة من بعض المكونات التي تعطيه مذاق رائع وشهي وهش وهي كالآتي:-

• 4 أكواب من الدقيق الفاخر.
• 2 ملعقة وربع صغيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 ملعقة ونصف صغيرة من السكر.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
• كوب وربع ماء دافئ.

مقادير الحشوة

هناك بعض المقادير لعمل الحشوة وهي كالتالي:-

• زبدة الطرية.
• نصف كوب من السكر الناعم.
• 4 ملاعق صغيرة من القرفة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير خبز القرفة اللذيذ في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة وهي كالآتي:-

1. تحضير إناء عميق ونضع به الدقيق والخميرة الفورية والسكر والملح ونقلب المكونات جيداً حتى يتجانس.
2. نضيف بعد ذلك الزيت والخل الأبيض والماء الدافئ ونعجن المكونات جيداً حتى الحصول على عجينة طرية.
3. نغطي العجينة جيداً ونتركها في مكان دافئ ونتركها لمدة نصف ساعة حتي تتخمر ويتضاعف حجمها جيداً.
4. ثم بعد ذلك نفرد العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق على شكل مستطيل وندهنها بالزبدة ونرش عليها السكر والقرفة.
5. نقوم بلف العجينة على شكل رول ونقطعها نصفين متساويين بحيث مشاهدة الطبقات.
6. نضع النصفين بجانب بعض ثم نثني أحد الأطراف على الآخر حتي يتكون لدينا شكل الضفيرة مع قفل الأطراف جيداً.
7. نضع العجينة بعد ذلك في صينية مبطنة بورق الزبدة أو ندهنها بالقليل من الزيت ونغطيها ونتركها حتى تتخمر مرة أخرى.
8. تسخين الفرن على درجة حرارة عالية 200 درجة مئوية حتي تسخن جيداً.
9. نرش القيل من السكر والقرفة على الوجه وندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتي تتحمر.
10. نخرج الصينية من الفرن عندما تنضج وتأخذ اللون الذهبي ونتركها حتى تبرد تماماً ثم نضعها في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا بجانب كوب من الشاي.