بكل سهولة وبمكونات من مطبخك اعملي كيكة البرتقال الهشة واللذيذة بدون بيض
بكل سهولة وبمكونات من مطبخك اعملي كيكة البرتقال الهشة واللذيذة بدون بيض، الكيك هى نوع من أنواع الحلويات والأطعمة المتميزة عند الجميع، وهى تقدم لأفراد العائلة في الحفلات والمناسبات، وهى محبوبة كذلك عند الأطفال كثيرا ونجدها بالأخص في الزيارات وأعياد الميلاد، الكيكة تشتهر بمذاقها الحلو والهش وتختلف طرق تحضيرها كما يسهل عملها في أى وقت، لكن هناك بعض الأطفال لديهم حساسية تجاه البيض أو من لا يحب رائحة البيض في الحلويات عامة، فاليوم سوف نقوم بتحضير وصفة كيك سهلة واقتصادية وفي نفس الوقت لذيذة جدا، وبمكونات بسيطة ومتوفرة في جميع البيوت.
تعتبر مكونات عمل كيكة البرتقال بدون بيض بسيطة وسهلة وتعتمد مكوناتها على عصير البرتقال والدقيق وسكر والبيكنج باودر، تعتبر خطوات تحضيرها سهلة ولا تحتاج إلى مجهود، وسنذكر إليكم من خلال السطور القادمة مكونات عمل كيكة البرتقال الهشة بدون بيض وخطوات تحضيرها.
طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة بدون بيض
المكونات:
- رشة ملح صغيرة.
- كأس سكر.
- كأس زيت.
- كيس واحد فانيليا.
- كيس واحد البيكنج بودر.
- كأس وربع عصير برتقال.
- ثلاث كؤوس دقيق حلويات.
- حبة برتقال.
- حبة ليمون حامض.
طريقة تحضير كيكة البرتقال بدون بيض
- أولا يجب تسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠ مئوية.
- ثانيا نحضر قالب الكيك يدهن بالقليل من الزبدة ويرش بقليل من الدقيق ونضعه على جانب.
- ثم نضع من قبل حبة البرتقال وليمون الحامض في الفريز لحين تتجمد.
- ثم نقوم ببشر قشرة البرتقال وكذلك قشرة ليمون الحامض في طبق صغير، ونأخد وعاء مناسب لتجهيز خليط الكيك.
- ونضع أولا المكونات السائيلة، نسكب كأس زيت وكأس وربع عصير البرتقال، ونضيف عليه كأس السكر ونخلط جيدا لحين دوبان السكر.
- ثم نقوم بإضافة كيس الفانيليا ونخلط بالمضرب الكهربائي او العادي حسب المتوفر في البيت.
- ثم نضيف تدرجيين باقي المكونات الجافة، الدقيق والباكين بودر ورشة ملح صغيرة جدا وأخيرا.
- بعد ذلك قشرة البرتقال وليمون الحامض، نخلط المكونات جيدا،ثم نضعها في قالب الكيك وندخلها للفرن مدة لا تقل عن٣٠ إلى ٤٥ دقيقة.
مكونات تزيين الكيك
- سكر بودر.
- قشرة البرتقال.
طريقة تزيين الكيك
- نخرج الكيك من الفرن ونتركها قليل لتبرد، ثم نضع الكيك في طبق التقديم لتزين،
- بعد ذلك نقوم برش القليل من سكر البودر على وجه الكيك بإضافة القليل من قشر البرتقال عليها.
- وبالتالى تكون الكيكة جاهزة للأكل و تقديم مع شاى أو عصير حسب الرغبة وبالصحة والعافية.
طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة
المكونات
- 2 كوب ونصف من الدقيق.
- كوب من عصير البرتقال.
- ملعقة كبيرة من بشر قشر البرتقال.
- 3 حبات من البيض.
- كوب كبير من السكر الأبيض الناعم.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
طريقة تحضير كيكة البرتقال الهشة
- القيام بخلط الفانيلا مع مقدار الدقيق، والبيكنج باودر والنشا وبيكربونات الصودا بشكل جيدا.
- ثم اخلطي البيض وعصير البرتقال والزيت والسكر وقشر البرتقال جيدا في الخلاط الكهربائي.
-
ثم اسكبي خليط البيض على خليط الدقيق، والقيام بالخلط بشكل جيد بواسطة المضرب اليدوي وحتى تحصلي على خليط متجانس.
تعليقات