أحلى صينية بقلاوة تركية بالفستق الحلبي حضريها لعائلتك بأبسط المكونات
طريقة عمل البقلاوة التركية بأسهل الطرق وأشهى وألذ طعم، حيث تعد البقلاوة التركية من أشهر الحلويات في المطبخ العربي، يفضل الكثير من الأشخاص تناولها باستمرار وتحضيرها في كافة المناسبات، ومن المعروف أن كل سيدة تبحث عن طرق الحلويات لإعدادها بالمنزل، بدلاً من شراؤها جاهزة من المحلات، حيث تعد بمكونات سهلة وخطوات بسيطة دون بذل أي مجهود، وفي هذا المقال سوف نتعرف على طريقة إعداد البقلاوة التركية بكل سهولة ممكنة.
طريقة عمل البقلاوة التركية بالفستق
يوجد عدة طرق لصنع أشهى الحلويات ومن بين هذه الطرق طريقة عمل البقلاوة التركية التي تتمثل كالآتي:
المقادير
- عجينة البقلاوة جاهزة.
- 200 جرام من الزبدة.
- 2 ملعقة من الفستق الحلبي المطحون.
مقادير الحشوة
- 3 أكواب من اللوز المجروش.
- ملعقة من القرفة.
- نصف معلقة من البهارات المتنوعة.
- ثلث كوب من السكر الناعم.
مقادير الشربات” القطر”
- كوب ونصف من الماء.
- مقدار كوب وثلث من السكر.
- كوب إلا ثلث من العسل.
- عودين من القرفة.
- ملعقة من مبشور البرتقال.
- مقدار ملعقة من ماء الورد.
طريقة تحضير الشربات
- إحضار وعاء ووضع كافة المكونات ما عدا ماء الورد على نار هادئة.
- اتركيه حتى يغلي جيداً ثم ضعي ماء الورد.
- يرفع من على النار ويترك حتى يبرد.
طريقة تحضير الحشوة
- إحضار وعاء ووضع به السكر والبهارات والقرفة بالإضافة إلى اللوز، واستمري في التقليب حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض.
- تحضر صينية ووضع بها القليل من الزبدة، ثم يوضع بها طبقة من عجينة البقلاوة ثم وضع القليل من الزبدة.
- كرري هذه الخطوة حتى الانتهاء من نصف كمية عجينة البقلاوة والحرص على وضع طبقة كافية من الزبدة لتصبح طرية.
- توضع الحشوة بعد ذلك والتأكد بأنها تم توزيعها جيداً على عجينة البقلاوة.
- توضع بعد ذلك باقي العجينة مع وضع الزبدة بين كل طبقه.
- يتم تقطيع عجينة البقلاوة بعد الانتهاء إلى قطع مربعة أو مستطيلة، ثم يتم وضع الفستق الحلبي المطحون على وجها بعد التقطيع.
- قومي بوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة وربما تزيد عن ذلك.
- اتركيها بالفرن حتى تأخذ اللون الذهبي.
- تخرج صينية البقلاوة من الفرن، ويوضع عليها بعد ذلك الشربات.
- تكون بهذه الخطوات تعرفت على طريقة عمل البقلاوة التركية وتصبح جاهزة للتقديم.
شارك
تعليقات