سر طريقة عمل فاهيتا اللحم مثل المطاعم

طريقة عمل فاهيتا اللحم مثل المطاعم، فالفاهيتا هو طبق مكسيكي الأصل يتكون من اللحم المطهو مع الخضار، تشتمل الوصفة على لحم البقر في تكوينها، ومع ذلك يمكن استبداله بالدجاج، ويتم تنفيذ خطوات التحضير بسرعة وسهولة، وهي وصفة لذيذة وشهية، كما أنها تعد وجبة كاملة متكاملة، غنية بالبروتين والخضراوات والفيتامينات، ستقدم لم اليوم طريقة الفاهيتا الأصلية بسهولة.

طريقة عمل فاهيتا اللحم مثل المطاعم

نقدم لكم طريقة الفاهيتا الأصلية مثل المحلات بالضبط، تستطيعي إعدادها بسهولة وباحترافية سيتمتع بها أسرتك واليكم الطريقة.

مكونات فاهيتا اللحم

• نصف كيلو جرام لحم بقرى.
• حبة فلفل حلو ألوان كبيرة.
• بصله كبيرة.
• حبتين الفلفل الحار حسب الرغبة.
• ثلاث حبات مشروم (عيش الغراب) مقطعين شرائح.
• عدد 2 فص ثوم.
• ملعقة كبيرة من خل الطعام.
• عصير نصف ليمونة.
• معلقتين من الزيت نباتي.
• ملح – فلفل اسود.

طريقة تحضير الفاهيتا

• قومي بتقطيع اللحم إلى شرائح رفيعة، مثل أصابع البطاطس.
• تتبيله الفاهيتا: نقطع الفلفل الحار إلى قطع صغيرة، ثم نضع الثوم ثم نضيف الخل وعصير نصف ليمونه.
• ثم نضع الحم في وعاء التتبيل، ثم يتم وضع الملح والفلفل ثم يخلط اللحم جيداً حتى تتشبع كل قطعة بالتساوي، ثم نضع الوعاء في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل.
• نضع اللحم المتبل في مقلاة تيفال ساخنة بها ملعقتين زيت نباتي ويتم طهو اللحم على نار متوسطة.
• في هذا الوقت، سنبدأ في تحضير الخضار، قطعي حبة الفلفل الحلوة إلى شرائح طولية، ثم يقطع البصل جوليان (جوانح)، ولا تقطع المكونات بشكل رفيع للغاية، وإلا فقد تفقد تهترئ أثناء القلي وتفقد شكلها، ثم يقطع المشروم إلى شرائح رفيعة.
• عندما ينضج اللحم قليلاً ويتبخر كل السائل، أضف شرائح البصل وشرائح الفلفل الحلو وشرائح المشروم.
• اقلي كل شيء معًا لمدة 5 دقائق أخرى، يجب أن تكتسب قطع الفلفل لونًا ذهبيًا، ولكن في نفس الوقت تظل طرية من الداخل.
• قومي بغرف الفهيتا في طبق ويمكن عمل سندوتشات في عيش شامي او فينو.

وبذلك نكون قدمنا لكم طريقة عمل فاهيتا اللحم مثل المطاعم باحترافية وسهولة، وأمتعي أسرتك بأحلى سندوتش فاهيتا لحمة.