طريقة عبقرية لحفظ الطعام في الثلاجة مهما كان نوع ثلاجتك لأطول وقت ممكن

السيدات وخاصًة العربيات منهمن يشتهرون كثيرًا بحبهم للعزومات والكركم مع جميع الناس، عند العزومات يقومن بعكل كميات كبيرة من الطعام، كما يتبقى كمية كبيرة من الطعام بعد انتهاء العزومة، وتحتاج السيدة لحفظ هذا الطعام، وحفظ الطعام من الأمور التي تزعج الكثير من السيدات، فحفظ الطعام ليس طريقة سهلة بالمرة ولكن هناك بعض الأمور التي يجب أن نكون على علم بها لكي نحتفظ بالطعام بطريقة صحية، وفي مقال هذا اليوم سأتحدث عن الطريقة الصحيحة لحفظ الطعام في البراد أو الثلاجة.

الطريقة الصحيحة لحفظ الطعام في الثلاجة

بعض السيدات تظن أن حفظ الطعام في الثلاجة عبارة عن وضع الطعام داخل الثلاجة في أي وقت وبس كده، ولكن الأمر مختلف فهناك بعض الأمور التي يجب أن نكون على علم بها، وذلك لأن حفظ الطعام بطريقة غير صحيحة من الممكن أن يسبب بعض البكتيريا في الطعام والتي قد تؤدي إلى إصابة الإنسان ببعض الأمراض، وإليكم الطريقة الصحيحة لحفظ الطعام:

• بعد أن يتم طهي الطعام عليكي أن لا تتركيه أكثر من ساعتين خارج المبرد وذلك لأن وجوده خارج المبرد  يعمل على نمو البكتريا بداخله.
• حفظ الطعام داخل الثلاجة يجب أن لا يتعدى 3 أو 4 أيام، وذلك كما ذكر الأطباء بأن وجودة فترة أكثر من ذلك داخل الثلاجة تعمل التعرض للتسمم.
• عندما تريدين  حفظ بقايا طعام في الثلاجة عليكي أن تضعيه داخل علبة مغلقة تمامًا وذلك لمنع انتشار البكتيريا.
• عندما تقومي بإخراج الطعام من الثلاجة فعليك أن تقومي بوضعه على نار مرتفعة حتى يغلي من أجل القضاء على البكتريا.

مدة حفظ الطعام خارج الثلاجة دون تلف

يجب أن يتم ترك الطعام الذي تم طهيه في الثلاجة مدة لا تزيد عن ساعتين وبعدها يجب وضعه في الثلاجة وذلك منعًا لانتشار البكتيريا.