بدون ما تشرب نقطة زيت طريقة صحية لقلي البطاطس بطعم مقرمش ولذيذ زى المطاعم
البطاطس المقرمشة من المأكولات الشهية التي يحبها الصغار والكبار و الأطفال بشكل الخاص لأنهم يحبون تناولها من مطاعم الوجبات السريعة التي تقدمها هشه ولذيذة، وهناك الكثير من المطاعم التي تشتهر بإعداد البطاطس المقرمشة بطريقة مميزة لذلك فإن الكثير من الأطفال يحبون الذهاب إلى المطعم لتناول هذه البطاطس، ولكن من السهل جدا أن نقوم بصناعة هذه البطاطس المقرمشة في المنزل لانه من أبرز المشاكل التي تسببها البطاطس المقلية الموجودة في المطاعم أنها تحتوي على كمية كبيرة من الزيوت تجعل البطاطس غير صحية ويمكن أن تؤذي الأطفال وتسبب لهم العديد من المشاكل لذلك من الأفضل صنعها في المنزل بطريقة صحية ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طرق صحية يمكننا من خلالها صنع البطاطس المقرمشة.
إعداد البطاطس المقرمشة بطريقة صحية
هناك الكثير من الطرق التي يمكننا من خلالها صناعة البطاطس المقرمشة ولكن دائما لابد أن نبحث عن الطرق الصحية التي لا تسبب أي أضرار للأطفال او لمرض القلب وغيرها من خلال الخطوات التالية سنتعرف على بعض الطرق التي يمكن من خلالها عمل البطاطس بطريقة صحية وهي:
- إعداد البطاطس المقرمشة مقلاة البطاطس التي تستخدم دون زيت وهي مقلاة كهربائية.
- يمكننا أيضا من صنع البطاطس المقرمشة من خلال سلقها قليلا وبعد ذلك وضعها داخل الفرن الكهربائي حتى تتحمر وتصبح مقرمشة.
- من طرق إعداد البطاطس المقرمشة أيضا وضعها داخل شواية الفحم.
طرق تقلل من امتصاص البطاطس للزيت
توجد بعض الطرق التي يمكننا من خلالها تقليل امتصاص البطاطس في الزيت وهذه الطرق هي:
- بعد القيام بغسل البطاطس جيدا لابد من تشفي فيها بشكل قوي لأن البطاطس عندما تكون تحتوي على المياه ويتم قليها في الزيت فإنها تتشرب كمية كبيرة من الزيت.
- عدم وضع البطاطس داخل الزيت الا عندما يكون ماليا
تمامالانه عندما يتم وضعها في الزيت البارد فإنها تشرب كمية كبيرة من الزيوت.
- الأفضل أن نقوم بنقل مع البطاطس بعد تقشيرها داخل الخل وبعد ذلك نقوم بإخراجها وغسلها جيدا و تجفيفها حتى لا تكون تحتوي على أي ماء
تعليقات