طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم احلي وجبة غداء طعمها روعة

عمل اللازانيا باللحم المفروم،  تُعد المكرونة من أكثر الأكلات والأطعمة المشهورة عالمياً والأكثر استهلاكاً لدى العديد من الناس، والمكرونة يوجد منها العديد من الأنواع والأشكال المختلفة من بينها مكرونة لأزنيا المعروفة بشكلها العريض والمسطح ،و يرجع أصل المكرونة اللازانيا إلى دولة إيطاليا وتقدم اللازانيا بعدة طرق مختلفة مثل اللازانيا بالصلصة البيضاء أو باللحم أو الفراخ وغيرها وهى تمد الجسم بالطاقة لاحتوائها على الكربوهيدرات وتقوى الجهاز المناعي والعظام عند تقديمها باللحم أو الدجاج، وسوف نوضح طريقة عمل المكرونة اللازانيا بطريقة سهلة وناجحة.

عمل اللازانيا باللحم المفروم

مكونات اللازانيا باللحم المفروم

• حوالى 12 شرائح من مكرونة اللازانيا.
• ½ كيلو لحم مفروم.
• ملعقة زيت ذرة.
• ½ كيلو مشروم.
• 2 فص ثوم مفروم.
• 300 جرام من صلصة الخضار الجاهزة.
• ملعقتان ونصف من الكاتشب.
• ⅓ كوب من كريمة الطهي.
• 200 جرام من الجبن الشيدر المبشور.
• بيضة.
• رشه جوزة الطيب.
• ملعقة كبيرة من الأوريغانو.
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق والحاجة.

خطوات تحضير اللازانيا باللحم المفروم

• نحضر وعاء مناسب ونضع به الزيت وضعه على النار وعندما يسخن نضيف إليه اللحم المفروم ونقلب جيداً حتى قرب النضج.
• نبدأ بتتبيل اللحم بإضافة الملح والأوريغانو والفلفل الأسود والثوم والتقليب ونتركه حتى تمام النضج.
• أضيفي المشروم وصلصة الخضار والكاتشب وثلث كريمة الطهي وقلبي الجميع واتركيه يغلى لمدة 20 دقيقة ثم ارفعيه عن النار.
• نغلي كمية من الماء ونضع بها اللازانيا لمدة 7 دقائق ثم نصفيها.
• نحضر وعاء مناسب ونضع به البيضة مع ثلثي كمية كريمة الطهي والجبن المبشور و نمزجهم جيداً ونرش عليهم قليل من الفلفل الأسود.
• إحضار صينية فرن ونضع بها كمية من صلصة اللحم ونوزعها ثم نضع فوقها 3 شرائح من المكرونة اللازانيا ثم نوزع فوقها قليل من خليط الجبن وكريمة الطهي.
• كرري هذا الترتيب مرتين مع الحرص أن تكون الجبن على السطح.
• ضعي ما تبقى لديك من كمية الجبن المبشور على السطح ورشي عليه جوزة الطيب.
• ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة حتى تنضج ونخرجها ونقطعها حسب الرغبة وتوضع في طبق التقديم المناسب.