أسهل طريقة لعمل عجينة السولو فى المنزل خطوة بخطوة

عجينة السولو تعتبر من أسرع وأخف أنواع المخبوزات هذا بالإضافة إلى طعمها الشهى اللذيذ لذلك يحبها الاطفال والكبار وكل أفراد البيت وأيضاً لها قيمة غذائية عالية يمكن تناول السولو فى أىّ وقت يمكن تناولها بين الوجبات ويمكن اعطائها للاطفال يأكلوها وقت الغذاء فى المدرسة أو يمكن اخذها إلى العمل ويمكن أيضاً تقديمها على العشاء على سفرتك لذلك تبحث الكثير من النساء على طريقة سهلة وسريعة لعمل عجينة السولو إليكى الطريقة خطوة بخطوة.

طريقة تحضير عجينة السولو

يعتبر التجديد في تحضير الوجبات هو الهدف الأساسي للأمهات في تلك الفترة حيث أصبحت الأطفال وأفراد العائلة لا تميل إلي الوجبات التقليدية، ومن الأشياء التي أصبحت الأمهات تقوم بتحضيرها هي وجبات المعجنات مثل عحينة السولو التي انتشرت مؤخراً مثل أصناف العجينة التي يتم حشوها، وتتميز عجينة السولو عن غيرها من العجينة بأنها يمكن أن يتم حشوها بحشوات مختلفة.

المكونات:

• كوبان من الطحين المنخول.
• ملعقتان من نشا الذرة “ملعقة كبيرة”.
• ربع كوب من زيت النبات.
• ملعقة من الملح “ملعقة صغيرة”.
• بيضة واحدة.
• نصف كوب من الماء.
• كوبان من الجبنة الرومى المبشورة.

طريقة عمل عجينة السولو فى الفرن:

1. نحضر وعاء ونضع فيه كوبين من الدقيق المنخول وملعقتين كبار من نشأ الذرة وربع كوب من زيت النبات وملعقة ملح صغيرة وبيضه ونصف كوب من الماء .
2. نقوم بخلط جميع المكونات السابقة معاً حتى تمتزج كل المكونات مع بعضها البعض، بعد الانتهاء من التقليب والتأكد من أن المكونات تمتزج مع بعضها البعض نقوم بتغطية الوعاء بورق من النايلون ونتركه جانباً حتى يختمر جيداً.
3. نترك العجينة ترتاح عشرون دقيقة نقوم باستخدام العجين، نحضر طبق واسع ثم نبدأ بتشكيل العجين على شكل كرات متساوية فى الحجم ثم نضعها على الطبق ونبعد المسافه قليلاً بين كل كرة والثانية حتى لا يلتصق العجين فى بعضهم البعض.
4. نحضر صينية ونضع عليها كرة عجين ثم نقوم بفردها قليلاً بواسطة النشابة، نكرر ما فعلناه مع كل كرة من كرات العجين حتى تنتهى من كل الكرات.
5. نقوم بوضع الجبنة الرومى فى كل كرة من كرات العجين التى تم فردها ثم نقوم بإغلاقها جيداً حتى نحصل على نصف قرص تقريباً.
6. نكرر الخطوة السابقة مع كل كرات العجين حتى تنفذ الكرات كلها، نحضر صينية الفرن ونضع بها ورق زبدة حتى لا تلصق العجين فى الصينية ثم نضع عليها كل كرات العجين المحشية بالجبنة الرومى.
7. نقوم بتشغيل الفرن على 200 درجه مئوية ونتركه يسخن قليلاً، نقوم بوضع الصينية داخل الفرن الساخن مسبقاً على درجة حرارة 200 درجه مئوية.
8. نترك كرات العجين داخل الفرن عشرون دقيقة أو حتى نلاحظ نضجها ويتغير لونها إلى اللون الذهبى.
9. عند التأكد من نضج العجين نخرجها من الفرن، نضع معجنات السولو المحشية بالجبنة الرومى اللذيذة فى أطباق التقديم واستمتعى بطعمها الشهى.