ألذ بسكويت عجوة هتعمليه طريقة عمل بسكويت التمر في المنزل بمكونات سهلة وغير مكلفة

يعد البسكويت من أكثر أنواع المقرمشات الصحية واللذيذة، حيث يعتبر هذا البسكويت ذو فائدة كبيرة للجسم لأنه غني بالحليب وبعض العناصر والمكونات الغذائية العالية التي يحتاجها جسم الإنسان، حيث نجد أن الغالبية الكبرى من الأطفال يسارعون في تناول البسكويت في أي وقت من الأوقات نظرا لطعمه الرائع الجميل، حيث يمكن تناوله في وجبة الإفطار مع الحليب أو الشاي أو العصائر وغيرها من المشروبات الأخري، ويمكن تناوله كنوع من أنواع الحلويات بعد تناول وجبة الغذاء، حيث تتعدد أطعم وحشوات البسكويت حيث توجد منه حشرات متتعددة مثل بسكويت بالكريمة وبسكويت بالشيكولاتة وبسكويت بالنسكافيه وبسكويت بالتمر، وكل هذه الأنواع تعتبر ذات قيمة غذائية عالية خاصة بسكويت التمر.

طريقة عمل بسكويت التمر

لأن التمر من المعروف أنه غني بالعديد من الطاقة التي يحتاجها جسم الإنسان، ويحتوي علي العديد من الحديد والفيتامينات والكالسيوم اللازم في تقوية عضلات وأنسجة الجسم، وهذا الأمر جعل الكثير من السيدات تعمل على البحث علي طريقة لعمل بسكويت التمر في المنزل دون شرائه من المحلات التجارية الأخرى التي تعمل علي بيه بأغلي الأسعار، ونتيجة هذا البحث لا توجد طريقة صحيحة لعمل هذا البسكويت في المنزل، حيث قام العديد من السيدات بالعديد من التجارب لعمله في المنزل ولكن هذه التجارب لم تنجح ولا يعطي نفس الطعم الخارجي، ولكن سوف نقدم إليكي ياعزيزتي طريقة صحيحة لعمل بسكويت التمر في المنزل دون الحاجة إلى شرائه.

المكونات

• كوب وربع من الدقيق الأبيض.
• ملعقة واحدة صغيرة من البيكنج بودر.
• ربع كوب من الحليب.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة واحدة كبيرة من السكر البودرة.
• كوب واحد من التمر العجوة.
• ملعقة واحدة كبيرة من الزبدة.
• بيضة واحدة.
• ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
• كمية قليلة من السمسم للتزيين.

طريقة التحضير

• أحضري وعاء عميق صالح للعجن، وضعي به كوب وربع من الدقيق وملعقة واحدة صغيرة من البيكنج بودر وملعقة واحدة كبيرة من السكر البودرة، وعليكي بتقليب هذه المكونات الجافة مع بعضها جيدا.
• بعد التقليب الجيد لكلا من البيكنج بودر والدقيق والسكر، قومي بإضافة ربع كوب من الحليب السائل وربع كوب من الزيت النباتي، ثم إبدأي بعجن هذه المكونات مع بعضها جيدا.
  بعد عجن الحليب مع الزيت والدقيق والسكر والبيكنج بودر قومي بتغطية الوعاء بغطاء، وأتركيه حتي ترتاح العجينة لمدة خمسة عشر دقيقة.
• وأثناء هذا الوقت، قومي بتحضير طبق متوسط الحجم وضعي به كوب من التمر العجوة وملعقة واحدة كبيرة من الزبدة وقومي بتقليبها جيدا مع بعضهما.
• بعد ذلك أحضري العجينة وقومي بتقطيعها على حسب الشكل الذي ترغبين به وقومي بحشوه بالتمر وقومي بقفلها جيدا، وإستمري بعمل نفس هذه الطريقة حتي نفاذ الكمية.
• ثم أحضري طبق أخر صغير وضيفي إليه بيضة واحدة وملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا وقومي بتقليبها جيدا.
• ثم أحضري صينية وضعي عليها ورق زبدة ثم قومي برص أصابع البسكويت المحشوة بالتمر ثم قومي بدهن سطح أصابع البسكويت بالبيض والفانيليا ثم ضيفي إليها كمية قليلة من السمسم للتزيين على حسب رغبتك.
• قومي بعد ذلك بتشغيل الفرن علي درجة حرارة عالية وأتركيها حتي تسخن جيدا.
• بعد سخونة الفرن تماما، قومي بوضع صينية بسكويت التمر وأتركيها لمدة من خمسة وثلاثين دقيقة إلى أربعين دقيقة أو إلى أن تكتسب اللون الذهبي الشهي.
• بعد التأكد من نضج البسكويت، قومي بإخراجه من الفرن وأتركيه حتي يبرد وبعد ذلك يتم تناوله بألذ وأشهى طعم ونكهة.