طريقة عمل البرجر في البيت على أصوله بدون ما يفك ولا يكش وبـ سر الصنعة زي المطاعم
طريقة عمل البرجر في البيت، التي تعتبر من الوجبات السريعه التي تكون عشق للكبير والصغير، فالجميع يذهب لمطاعم الأكلات السريعة لتناول البرجر المميز بمذاق مختلف يجذب الجميع لتناوله خارج البيت، وكذلك الجميع يعلم الضرر الكبير التي تسببه هذه الوجبات خارج المنزل ولكن لا غنى عنها، واليوم نوفر لكم طريقة للبرجر البيتي تكون أشبه بطعم برجر المطاعم بالإضافة لكونه صحي ومفيد ومغذي لجميع أفراد الأسرة.
البرجر البيتي
البرجر من الأكلات التي يعشقها الكبار والصغار ويحبون الذهاب للمطاعم لتناول هذه الوجبات السريعة اللذيذة، فمطاعم الوجبات السريعة تقوم بتحضير البرجر بطعم شهي للغاية، والجميع يعلم مدى أضرار الوجبات السريعة خارج المنزل، فيمكن إعداده لجميع أفراد الأسرة في المنزل لتجنب الأضرار التي تأتي منه خارج البيت، وبمكونات مضمونة وصحية وبطعم لذيذ كذلك للاستغناء عن طعام غير صحي ولضمان نظافة وجودة المكونات التي يحضر منه البرجر البيتي.
مكونات البرجر البيتي
ويمكن تحضير البرجر البيتي في المنزل لأطفالك بكل سهولة، حتى يبتعدون عن تناول المأكولات الضارة من الوجبات السريعة التي تسبب لهم الضرر دون أن يشعرون، ومن خلال ما يلي نستعرض المكونات اللازمة لعمل البرجر في البيت كالتالـــــــي:
- واحد كيلو من اللحم المفروم.
- ملعقة كبيرة من البقسماط.
- واحد حبة من الطماطم.
- واحد حبة من البصل.
- 1/2 ملعقة صغيرة ثوم باودر.
- ثم 1/2 ملعقة صغيرة بصل باودر.
- واحد حبة بيضة.
- ملح حسب الحاجة.
- وتوابل مشكلة.
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- كيس من العيش الكايزر الدائري الخاص بالبرجر.
- 1/3 كوب من المايونيز.
- 4 شرائح من الجبن الموزاريلا.
- 4 ورقات من الخس.
طريقة عمل البرجر في البيت
ويحضر البرجر في البيت بشكل سهل وبسيط ويمتاز بطعمه اللذيذ من خلال إتباع الخطوات التالية:
- أولاً نحضر وعاء متوسط الحجم ونقوم بوضع اللحم المفروم والبقسماط والبيضة المخفوقة والثوم الباودر والملح والفلفل الأسود والبصل الباودر.
- ثانياً نخلط المكونات جيداً حتى تمتزج تماماً.
- ثالثاً نقوم بتكوير قطع اللحم لقطع متساوية في الحجم.
- ثم نقوم بفردها لتشبه قطع البرجر.
- ونضعها على كيس مطبخ بين كل قطعه والأخرى لتفصل بين القطع، ونضعها فى الفريزر بعض الوقت حتى تتماسك.
- وبعدها نقوم بقليها في المقلاه الخاصة على النار حتى تنضج مع قطعة من الزبدة.
- ثم نقوم بفرد المايونيز على عيش البرجر من الأعلى للأسفل.
- ونضع ورق الخس وفوقها قطعة البرجر ثم قطع الطماطم وقطع البصل ويغلق العيش ويقدم ساخن لكي يكون طعمه لذيذ.
تعليقات