عمل البيتزا الإيطالية وسر عمل صلصة البيزا الخطيرة بعجينة وهشه وخفيفة طعمها لايقاوم روعة
البيتزا الإيطالية وسر عمل صلصة البيزا الخطيرة من وجبات الأطفال المحببة هي البيتزا الإيطالية، لها طعم لذيذ تجذب الكبار والصغار لها، يمكن تحضيرها على الغداء بجانب البطاطس المقلية، مكوناتها بسيطة ومتوفرة كما يمكنك تحضير العجينة وتخزينها في الفريزر لحين احتياجها، طريقة البيتزا الإيطالية الاعتيادية وطريقة العجينة ألهشه والناعمة باللبن، قومي بتحضيرها في المنزل بنفس طريقة صنعها في محلات البيتزا.
البيتزا الإيطالية وسر عمل صلصة البيزا الخطيرة
هي من افضل الأكلات لدى الكثير ويفضلون شراء من الخارج ولذلك قدمنا لكم كيفية تحضيرها وهى كالاتي:
مكونات العجينة البيتزا الإيطالي
- نصف كيلو من دقيق المخبوزات.
- ملعقة ملح صغيرة.
- كيس خميرة.
- ربع كوب زيت.
- كوب زبادي.
- مياه دافئة.
مكونات الحشوة عجينة البيتزا الإيطالي
صلصة البيتزا البيتزا الإيطالية
- طماطم مقطعة لقطع صغيرة.
- شرائح فلفل رومي.
- مكس جبن.
- يمكن أيضًا إضافة قطع دجاج شاورما.
طريقة تحضير عجينة البيتزا الإيطالي
- في وعاء كبير يفضل أن يكون بلاستيكي قومي بوضع كمية الدقيق، ومعها باقي المكونات بخلاف المياه الدافئة.
- قومي بوضع المياه بشكل تدريجي على الدقيق مع التقليب المستمر.
- إذا كان متوفر لديك عجان قومي باستخدامه، أو يمكنك عجنها بيدك لمدة 10 دقائق.
- أتركي بعد ذلك العجينة لترتاح لفترة تتراوح بين ساعة ونصف حتى 3 ساعات مغطاة بقطعة قماش.
- قومي بعد ذلك بتكوين كرات من العجينة وصنع وبعد ذلك قومي بفرده.
- قومي بوضع صلصة البيتزا أولًا بعد ذلك ضعي قطع الطماطم وشرائح الفلفل وباقي المكونات.
- ضعيها في الفرن على درجة حرارة عالية حتى تنضج.
- تحتاج من 10 دقائق حتى نصف ساعة، حسب درجة حرارة الفرن.
طريقة البيتزا الإيطالية
مكونات عجينة البيتزا الإيطالية
- نصف كيلو دقيق.
- رشه ملح.
- كيس خميرة.
- لبن دافئ.
- ملعقة صغيرة سكر.
- ربع كوب زيت.
مكونات الحشوة البيتزا الإيطالية
- قطع سجق محضرة.
- مكس جبن
- شرائح فلفل.
طريقة تحضير البيتزا الإيطالية
- في وعاء قومي بوضع كافة مكونات العجينة بخلاف اللبن الدافئ يضاف بالتدريج.
- قم بتقليب العجينة لمدة 10 دقائق على الأقل وبعد ذلك أتركها للاختمار لمدة ساعتين.
- قومي بفرد العجينة في صينية البيتزا وضع عليها مكونات الحشوة.
- ضعي البيتزا في الفرن حتى تنضج.
شارك
تعليقات