بزجاجة ماء فارغة حضري لقمة القاضي المقرمشة بطعم يجنن بدون ماكينة احلي من المطاعم
طريقة عمل لقمة القاضي، لقمة القاضي من الممكن أن نقوم بالتحضير السريع لها من خلال الاعتماد على مجموعة من المكونات البسيطة جدا والأساسية في كل منزل، ومن خلال الآتي من الفقرات القادمة نتعرف بالتفصيل على أهم المعلومات عن تلك المقادير ونوع السيرب المستخدم في عمل تحلية جيدة بمذاق مميز للقمة القاضي أو وصفة الزلابيا المعروفة، كما سنوضح بالخطوات كي تتم مرحلة التسوية لوحدات لقمة القاضي وبكل سهولة ومن دون أن تأخذ وقت ممن يقوم بإعدادها، وفيما يأتي تفصيل كامل عن المكونات والطريقة واجبة الاتباع في التحضير للزلابيا، أو لقمة القاضي.
طريقة عمل لقمة القاضي المقرمشة بطعم يجنن
لقمة القاضي نستطيع أن نقوم بالتحضير السريع لها من خلال الاستخدام للآتي من المكونات القادمة، حيث تعتبر المكونات من أسهل ما يمكن أن يتوفر بمنازلنا، باعتبار أن الخليط من لقمة القاضي في البداية يكون له مكونات ومقادير معلومة الكميات وأساسية لا غنى عنها لعمل خليط عجينة لقمة القاضي، وفيما يلي بيان كامل عن المقادير الأهم لتلك العجينة:
مكونات تحضير لقمة القاضي المقرمشة
- ثلاث أكواب من مكون الدقيق.
- ربع كوب من النشا.
- كوبان من الماء النقي.
- رشة ملح.
- ثلاث ملاعق صغيرة من السكر.
- القليل من الفانيللا.
- ملعقة من الخميرة الفورية، أو قطعة صغيرة حوالي خمسة جرام من الخميرة البيرة.
طريقة تحضير لقمة القاضي المقرمشة
- في الخطوة الأولي لا بد من ترك ربع كوب ماء دافئ مع ملعقة الخميرة مع ملعقة السكر مع عدد أربعة من ملاعق الدقيق بمفردهم في وعاء متسع.
- في الخطوة الثانية نتركهم ربع ساعة حتى نتأكد من نشاط الخميرة.
- فور تواجد فقاعات من الخميرة مع الدقيق وبقية الخليط نضع باقي المكونات جملةً واحدة.
- ثم نضع الخليط بعد تقليبه في مكان يكون دافئ مدة حوالي نصف ساعة ويكون قبل التشكيل.
- خطوة التسوية لا بد من التقليب للعجين فيها، ومن ثم يتم استعمال الملعقة الصغيرة مع القليل من الزيت على الملعقة لتشكيل كريات الزلابيا الصغيرة وتسويتها بزيت غزير ساخن.
- تحليتها بسيرب ثقيل بارد.
تعليقات