عمل كيكة البسبوسة بالزبادي هشة وطرية جدًا ولذيذة مش هتبطلي تعميليها هتعشقيها

عمل كيكة البسبوسة بالزبادي تعد من الحلويات الشرقية المفضلة لدي العديد من الناس وبالتحديد في شهر رمضان المبارك، ويعد كيك البسبوسة من أشهر حلويات المناسبات والأعياد، وهي إحدى الطرق التي تدخل في صناعتها البسبوسة بأكثر من شكل متنوع، وكيكة البسبوسة هي من الحلويات المفضلة للكبار والصغار، وأيضا تتميز هذه الكيكة بإمكانية تحضيرها في المنزل لضمان جودتها، والمحافظة على صحة الأسرة، والاستمتاع بمذاق أشهى طبق من كيكة بسبوسة هشة، كما أن مكوناتها سهلة وبسيطة ويطلق عليها أيضًا كيكة الرواني.

عمل كيكة البسبوسة بالزبادي

تعد كيكة البسبوسة من أطيب الحلويات المصرية والعربية التي تقوم بإعدادها جميع ربات البيوت، وطريقة تحضيرها كالتالي:

المكونات

• 2 كوب دقيق ابيض.
• كوب سميد خشن.
• كوب لبن زبادي.
•  زيت مقدار كوب.
• كوب ونصف سكر.
• ملعقتان من الخل الأبيض.
• 5 حبات من البيض.
• ملعقة بكينج بودر كبيرة.
• ملعقة ملح صغيرة.
•  فانيليا مقدار ملعقة كبيرة.
• 2 كوب من الشربات أو القطر أوالشيرة.
•  للتزيين: فستق أو مكسرات مجروشه.

طريقة تحضير كيكة الرواني

1. وقت طهي هذه الوصفة هو 60 دقيقة، وتكفي هذه الوصفة لثمانية أشخاص.
2. يخفق البيض مع السكر والفانيليا جيدا ثم يضاف لهم الخل، ويخفق المزيج جيدا من اجل التخلص من زفرة البيض.
3. يضاف الزيت للخليط السابق.
4. يضاف الزبادي والسميد المطحون والملح والبكينج بودر
5. يتم خلط الجميع معا حتى يصبح الخليط متجانس.
6. تدهن صينية مقاس 28 سم بالقليل من الطحينة، ويصب فوقها خليط البسبوسة.
7. تدخل الصينية في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180، ولمدة 45 دقيقة حتى تمام النضج.
8. بعد النضج نخرج البسبوسة من الفرن ونتركها لتبرد، ثم يضاف فوقها الشربات أوالشيرة وتزين بالمكسرات المجروشه.

عمل كيكة البسبوسة الهشة الطبقات

توجد طريقة تقليدية لعمل كيكة البسبوسة الطبقات حيث أن كيكة البسبوسة تعتمد على نوعين من الحلوى، وهما الكيكة والبسبوسة، فيتم تحضير خليط الكيك بمفرده في صينية، وعند النضج نتركها لتبرد، ويتم تحضير صينية البسبوسة بمفردها في الفرن، ثم نتركها لتبرد، في طبق التقديم الدائري توضع طبقة الكيكة وفوقها طبقة البسبوسة ويتم وضع الشربات عليها وتقدم مع المكسرات وجوز الهند.

طريقة عمل بسبوسة سهلة ولذيذة

• كيس من البسبوسة الجاهزة.
• 3 ملاعق كبيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من السمن.
• علبتين من الزبادي.
• 4 ملاعق كبيرة من جوز الهند.
• ملعقة واحدة كبيرة من البيكنج بودر.

شربات البسبوسة

• كوبين ماء.
• كوبين سكر.
• نصف عصير ليمونه.

طريقة التحضير

1. نفرغ محتويات الكيس في وعاء عميق.
2. ثم نقوم بإضافة السمنة ونبسسها.
3. بعد ذلك نقوم بإضافة الزبادي.
4. ثم نضيف السكر والبيكنج بودر والفانيلا.
5. نخلط المكونات معًا كي تتجانس.
6. لا نزيد في التقليب فقط نخلط المكونات.
7. نقوم بإحضار صينية وندهنها زيت ثم نصب بها خليط البسبوسة.
8. نضع البسبوسة في الفرن على درجة حرارة متوسطة.
9. عندما تأخذ اللون الذهبي نخرجها على الفور.
10. ثم نسقيها بالشربات فور خروجها من الفرن وهي ساخنة.