طريقة عمل كروكيت القرنبيط بالجبنة بمجموعة من المكونات المتوفرة

طريقة عمل كروكيت القرنبيط بالجبنة بمكونات سهلة وبسيطة، وتعد هذه الوجبة من الوجبات المفيدة التي تتألف من مجموعة من المكونات التي تعد من ضمن العناصر المغذية للجسم، وهذه المكونات هي كالبيض والبقدونس والثوم والقرنبيط والجبنة والتوابل المتنوعة وكل عنصر منها له فوائد معينة، ويتم عملها بعدة طرق مختلفة حيث يمكن حشوها بالجبنة أو بدونها وتقدم بجانب الكاتشب أو المايونيز أو أي شئ آخر، واليوم سوف نعرض على كل مشاهدينا طريقة تحضير كروكيت القرنبيط بالجبنة ومكوناته بالتفصيل.

مكونات عمل كروكيت القرنبيط بالجبنة

يتكون كروكيت القرنبيط بالجبنة من مجموعة من المكونات التي تتواجد بكثرة وهذه المكونات كما يلي:-

• ٣ حبات من البيض.
• ٣/٤ كيلو من القرنبيط المقطع.
• ٢ كوب من البقسماط.
• ملعقة صغيرة من الثوم المعمر المفروم.
• نصف كيلو من الجبنة الشيدر المقطعة قطع صغيرة.
• ٣ فصوص من الثوم المفروم.
• كوب من الدقيق.
• ٢ ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
• نصف كوب من الجبنة البارميزان المبشورة.
• ٢ ملعقة كبيرة زبدة.
• كوب من الماء.
• ملح على حسب الرغبة.
• نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
• رشة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الكمون.

طريقة الإعداد والتحضير

تعد طريقة تحضير الكروكيت من الطرق السهلة التي سوف نتعرف عليها الآن وهي كما يلي:-

1. نحضر إناء كبير ونضعه على النار ونضع به الماء والكمون والملح ونتركها حتى تغلي، ثم نضيف عليها القرنبيط ونتركه لمدة ١٠ دقائق حتى ينضج.
2. ثم نصفي الماء منه ونضع عليه الزبدة ونهرسه جيداً ونتركه حتى يبرد.
3. نضع عليه كوب من البقسماط والجبنة البارميزان وبيضة واحدة والملح والفلفل الأسود والثوم المفروم والمعمر والبقدونس وجوزة الطيب.
4. بعد ذلك نعجن هذه المكونات مع بعض جيداً ونشكلها على شكل كور أو أصابع، ونفتحها من المنتصف ونضع بها مكعب من الجبنة الشيدر.
5. ثم نضع البيض والبقسماط والدقيق ونتبل كلاً منهم بالملح والفلفل ونضعهم في أطباق منفصلة.
6. نغمس كرات القرنبيط في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط ونتركها قليلاً.
7. نضع كمية من الزيت في مقلاة عميقة ونسخنه جيداً ثم نضع فيه الكرات أو الأصابع المشكلة، ونتركها لمدة ٥ دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي.

طريقة تحضير كروكيت البطاطس بالجبنة

سوف نتعرف على طريقة عمل كروكيت البطاطس بالجبنة ومكوناته وهي كما يلي:-

المكونات

• نصف كيلو من البطاطس.
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
• كوب من دقيق الشوفان.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• كوب من الجبنة البيضاء المقطعة مكعبات صغيرة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من البقدونس المفروم.
• ٣ حبات من البيض.
• نصف كوب من الجبنة الشيدر.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون.
• ٤ ملاعق كبيرة من الدقيق.
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون.

الطريقة

1. نقوم بسلق البطاطس جيداً، ثم نقوم بتقشيرها وهرسها بعد ذلك نضيف عليها الفلفل الأسود والملح والفلفل الأحمر المطحون والثوم والكمون، ونعجنهم مع بعض جيداً.
2. ثم نضع عليهم الجبنة الشيدر والجبنة البيضاء والدقيق والبقدونس المفروم ونقلبهم مع بعض حتى تتداخل جميع المكونات.
3. بعد ذلك نشكل هذه البطاطس على شكل أقراص دائرية ونضعها جانباً برفق حتى لا تتفكك.
4. نقوم بغمس هذه الأقراص في البيض ثم في دقيق الشوفان.
5. نحضر إناء عميق للقلي ونضع به كمية غزيرة من الزيت، ثم نضع به الأقراص على نار عالية.
6. نتركها في الزيت حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل، ثم نخرجها من الزيت ونضعها على مناديل المطبخ ونقدمها.