فطيرة الجبن أروع وأسرع وألذ وجبة للإفطار والعشاء أسهل طريقة لتحضيرها بمكونات من المنزل

فطيرة الجبن أروع وأسرع وألذ وجبة للإفطار والعشاء أسهل طريقة لتحضيرها بمكونات من المنزل، تبحث كل أم عن طريقة مختلفة لتحضير وجبات الفطار والعشاء يقبل عليها الأطفال والكبار، وأفكار مبتكرة للانش بوكس و وجبات المدارس، لذا نقدم لكم وصفة اليوم هي فطيرة الجبن أروع وأسرع وألذ وجبة للإفطار والعشاء، بدون مجهود ووقت كثير حضري وجبة لذيذة وشهية يعشقها الكبار والصغار، فطيرة الجبن أروع وأسرع وألذ وجبة للإفطار والعشاء أسهل طريقة لتحضيرها بمكونات من المنزل.

فطيرة الجبن بأسرع طريقة وألذ طعم

تتكون وصفة فطيرة الجبن من العناصر التالية :

• 1 كوب حليب دافئ بمقدار 250 مللي.
• خميرة طازجة أو فورية 42 جرام أو ملعقة كبيرة ونصف.
• نصف كوب لبن زبادي.
• 2 ملعقة كبيرة سكر.
• 1 ملعقة كبيرة خل أبيض.
• ربع كوب زيت نباتي.
• بياض بيضة واحدة.
• 3ل4 أكواب دقيق.
• 1 ملعقة صغيرة من حبة البركة.
• نصف ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة كبيرة زبدة.
• أصابع جبنة قشقوان أو أي نوع آخر متوفر.
• صفار بيضة.
• ملعقة صغيرة حليب.
• ملعقة صغيرة خل أبيض.
• سمسم وحبة بركة وخشخاش.

طريقة التحضير

نحضر وعاء العجان الكهربائي ونضيف إليه الحليب الدافئ والخميرة مع إضافة الزبادي والسكر، أيضاً نضيف الخل ونخلط بعد ذلك بالملعقة قليلاً ثم نضيف الزيت وبياض البيضة، بعد ذلك نضيف الدقيق وحبة البركة مع إضافة الزعتر والبيكنج بودر وأيضاً الملح، ثم نشغل العجان الكهربائي ونعجن وبعد تجميع المكونات نضيف الزبدة ونعجن مرة أخرى جيداً، وبعدها نجمع العجين لتحضير ألذ فطيرة جبن لوجبة الإفطار والعشاء، يتم تكوير العجين ونضعها في وعاء مدهون بالقليل من الزيت مع وضع دهنة بسيطة من الزيت على العجين، ويغطى ببلاستيك غذائي ويترك حتى يختمر ويتضاعف حجمه، وبعد مرور الوقت نجمع العجين ونخرجه من الوعاء ونضعه على سطح الفرد ونمده إلى دائرة كبيرة 35 سم، ثم نضع الفطيرة في صينية على ورق زبدة ونرتب شكله ثم نقطعها الى مثلثات.

نضيف صفار البيضة إلى الحليب والخل ونخلط جيداً ثم ندهن الفطيرة بهذا المزيج بإستخدام فرشاة، ثم توزع أصابع الجبنة في الفراغات بين المثلثات ونضع مزيج السمسم وحبة البركة والخشخاش على أطراف الفطيرة، ثم نتركها تستريح لمدة 10 دقائق وبعد ذلك ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة، وبعد خروجها من الفرن نغطيها لمدة 10 دقائق بمنشفة وبعد ذلك نخرجها من الصينية بورق الزبدة، وتكون جاهزة للتقديم بعد ذلك، فطيرة الجبن أروع وأسرع وألذ وجبة للإفطار والعشاء أسهل طريقة لتحضيرها بمكونات من المنزل.