طرق عمل صوصات الرانش والبيج ماك وصوص صلصة البيتزا في المنزل بابسط المكونات
طرق تحضير صوصات مميزة في المنزل، هناك الكثير من أنواع الصوصات التي يتم تقديمها بجانب الأطباق الرئيسية، كما يتم تقديم ايضا بجانب الأكلات السريعة مثل البرجر والبطاطس المحمرة وساندوتشات الشاورما، وتعتبر الصوصات من الأصناف التكملية بجانب الطعام ولكنها تعطي مذاق رائع ومميز بجانب الكثير من الأطعمة.
صوصات
صوص الرانش المميز لنتعرف علي طريقة عمله في المنزل بأسهل الطرق، ولمعرفة اشهر الصوصات المميزة في المنزل، كما يمكنك معرفة طريقة عمل الثومية السوري الأصلية، ولأسهل طريقة لعمل صوصات المطاعم.
المكونات صوص الرانش:
- نصف كوب من المايونيز.
- ربع كوب لبن رايب.
- ملح وفلفل.
- نصف كوب ساور كريم.
- معلقة صغيرة بودرة بصل.
- نصف معلقه صغيرة ثوم مفروم.
- معلقة كبيرة عصير ليمون.
- نصف معلقة شبت مجفف.
- نصف معلقة صغيرة بقدونس مجفف.
طريقة تحضير صوص الرانش
- يتم وضع المكونات في إناء مع تقليبها جيدا، ثم وضعها في برطمان زجاجي محكم الغلق، ويتم وضعة في الثلاجة.
- يصبح جاهز للتقديم بالهناء والشفاء، ويستخدم صوص الرانش مع البيتزا والسي فود او الفراخ.
طريقة عمل صوص البيج ماك
لنتعرف علي طرق عمل صوص البيج ماك، كما يمكن معرفة طريقة عمل صوصات جديدة في المنزل.
المكونات:
- 3 ملاعق كبيرة خيار مخلل مفروم.
- 2 ملعقه كبيرة بصل أبيض مفروم (ناعم جدا).
- نصف ملعقه صغيرة ثوم بودر.
- 2 ملعقه صغيرة مسترده.
- نصف ملعقه صغيرة بابريكا حلوة.
- 2 ملعقه كبيرة خل أبيض.
- ملعقه صغيرة عسل أبيض.
- كوب مايونيز.
- نصف ملعقه صغيرة بصل بودر.
- نصف ملعقه صغيره بابريكا مدخنه (ويمكن أن تستبدل ب بابريكا عادية).
طريقة تحضير صوص بيج ماك
- تخلط كل المكونات في بوله كبيره مع بعضها البعض، كما تترك في الثلاجة على الأقل ساعه حتي تتداخل الأطعمة ويكون مذاق الصوص أقوى.
- وبذلك يصبح الصوص جاهز للاستخدام،ثم يضاف مع أغلب السندوتشات ويعطي لها مذاق مختلف.
طريقة عمل صلصة البيتزا
- قومي بتشويح ثوم مهروس في ملعقتين زيت الزيتون بطاسة عميقه أو حله صغيره حتى تظهر رائحه الثوم، ثم أضيفي معجون طماطم وقومي بالتقليب جيدا حتى يختلط بالثوم جيدا.
- ثم قومي بإضافة طماطم معلبة مهروسة جيدا باستخدام الشوكة أو الهراسة، اتركي بها بعض القطع البسيطة حتى تعطي قواما خشنا.
- اتركي الطماطم على نار عالية حتى الغليان، ثم نقوم بتهدئة النار لمدة 15 دقيقة بدون غطاء حتى يتم تسبيكها ويكون قوامها ثقيل.
- كما يجب نغلق النار عندما يصبح قوامها ثقيل ونضيف الملح ، أوراق الريحان، فلفل.
- وبذلك تكون صلصة البيتزا جاهزة للاستخدام وفردها على عجينة البيتزا.
شارك
تعليقات