أحلي وألذ طريقة عمل البطاطس المحشية باللحمة المفرومة بخطوات سهلة وبسيطة وبطعم خرافي

تعد البطاطس من أفضل أنواع الخضروات التي يتناولها الكثيرين، والتي يطلبها الكثير من الأشخاص، وذلك لاحتوائها على نسبة من الفيتامينات، كما أنها تحتوي على النشويات المغذية، والمفيدة للجسم ويقوم البعض بعملها كطبق متكامل من خلال حشوها باللحم المفروم، وفي هذا المقال سنقوم بعرض أسهل طريقة لعمل البطاطس المحشية باللحمة المفرومة بطعم لذيذ.

طريقة عمل البطاطس المحشية باللحمة المفرومة

قومي بعمل افضل بطاطس محشية باللحمة المفرومة، وبمكونات بسيطة، وإليك الوصفة فيما يلي:

مكونات عمل البطاطس المحشية باللحمة المفرومة

• عدد عشر حبات من البطاطس المتوسطة الحجم.
• ثلث كيلو من اللحمة المفرومة التي تحتوي على نسبة بسيطة من الدهون.
• حبتان من البصل متوسطة الحجم.
• ثلاث فصوص من الثوم.
• نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم.
• نصف ملعقة من بهارات اللحم.
• ملعقتان كبار من الزيت النباتي.
• بشرة بسيطة من جوزة الطيب.
• ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.
• خمس حبات متوسطة من الطماطم.
• قرنان من الفلفل الحار.

طريقة التحضير

• قومي بفرم البصل فرماً جيداً باستخدام الكبة الكهربائية.
• ضعي اللحم المفروم في طاسة بها ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• قلبي اللحمة المفرومة حتى تقل المياه بها.
• قومي بإضافة البصل المفروم إلى اللحمة.
• اضيفي إليها الفلفل الأسود، وقلبي جيداً.
• انتظري حتى يجف الماء من البصل واللحم، وقومي بإضافة ملح الطعام.
• قلبي المكونات جيداً، ثم قومي بإضافة بهارات اللحم.
• قلبي مرة أخرى وارفعي عصاج اللحم من على النار.
• قشري البطاطس، وقومي بتفريغها من الداخل، واجعليها مسطحة من الأسفل.
• ضعي قدر على نار متوسطة، وقومي بوضع ماء فيها، واجعليها تغلي.
• قومي بوضع البطاطس في الماء، واجعليها تغلي غلوة واحدة.
• صفي البطاطس من الماء، وقومي بحشوها باللحم المفروم المعصج.
• قومي برصها في صينية.
• في الخلاط الكهربائي قومي بوضع الطماطم، واعصريها جيداً.
• في الطاسة قومي بوضع الزيت واجعلي يسخن، ثم قومي بفرم الثوم، ووضعه في الزيت، وقلبيه جيداً حتى يصفر.
• اضيفي الطماطم العصير بعد تصفيتها.
• اجعلي الطماطم تغلي جيداً حتى تتسبك.
• اضيفي الطماطم المسبكة إلى البطاطس، وقومي بوضع ربع كوب من الماء وغطي الصينية بغطاء، واتركيها لمدة ربع ساعة حتى يتم غليانه، ويتم نضج البطاطس.
• استخدمي الشوكة لضمان نضج البطاطس.

البطاطس من أهم الخضروات التي يحبها كل الناس ولا يختلف على حبها أحد، ويمكن عمل البطاطس لأكثر من شكل وطريقة وفي كل صنف طعم خاص به ورائع ايضًا، والآن قد جئنا بطريق عمل البطاطس باللحمة المفرومة فهي سهلة التحضير وايضًا لها الكثير من الفوائد والعناصر الغذائية وطريقة تحضيرها سنتعرف عليها الآن.