مكون سري ضعيه على الكفتة هيضاعف حجمها ومش هتكش أو تقك منك تاني كفته الحاتي بكل أسرارها وتكاتها
الكفتة من الوجبات الشهية التي يحبها الكثير، ويفضل البعض طهي الكفتة في المنزل بدالً من شرائها، وذلك لضمان نظافتها وجوده اللحمة ولكن البعض ال يعرف كيف يتم طهي الكفتة بطريقة الصحية لكي تعطي نفس الطعم الشهي الخاص بالمطاعم، ولكن اليوم
سوف نشرح طريقة بسيطة لطهي الكفتة المشوية مثل المطاعم، ويمكن ألي شخص إعدادها حتى لو كان مبتدئ في الطهي، والطريقة كما سوف نشرح اليوم
مكونات الكفتة المشوية التي يمكنك إعدادها في المنزل
- لحمة مفرومة
- طماطم تم تقطيعها
- بصل تم بشرة
- زيت
- بهارات
- ملح وفلفل أسود
طريقة تحضير الكفتة المشوية في المنزل
احضري وعاء مناسب الحجم، قومي بخلط جميع المكونات اللحم المفرومة والطماطم والبصل الزيت والبهارات والملح والفلفل
األسود
- اخلطي الخليط جيداً حتى يصبح متجانس، ثم لفي الخليط على شكل أصابع وضعيها في صنية تم دهنها بالزيت
- ادخلي الصينية إلى الفرن واتركيها حتي يتم طهوه
قومي بإشعال فخمه ثم اطفيها بالزيت وضفيها إلى - صنيه الكفته حتى ياخذ طعم الفحم
- قومي بتقديمها مع بعض األرز األبيض
- وجيه طعمها شهي وسوف يحبها جميع أفراد أسرتك بالتأكيد
طريقة إعداد كفتة الحاتي
- لحم ضاني بمقدار نصف كيلو
- دهن بمقدار ملعقة صغيرة
- بصلة متوسطة مبشورة
- ثمرة طماطم واحد مقشرة ومفرومة
- خل أبيض بمقدار ملعقتين كبيرة
- بقسماط ناعم بمقدار ثالث مالعق كبيرة
- بهارات لحم
- زعتر وفحمة
طريقة تحضير كفتة الحاتي في المنزل
- قومي بخلط جميع المكونات ما عدا البصل والطماطمقومي بخلط المكونات جيداً واتركيه في الثالجة لمدة تصل إلى ربع ساعة
- قومي بلف الكفتة على سيخ خشبي ثم ضعيه في صينية
- لفي أسياخ الكفتة التي قمتي بإعدادها بورق الفويل
- ثم ضعي صينية الكفتة في الفرن وضعي معها قطعه الفحم لكي تعطي طعم الفحم المناسب يمكنك بسهوله تطبيق الخطوات السابقه والحصول على كفته شهيه مثل كفته الحاتي وسوف تلاحظين الفرق نفسك سوف تحصلين على طبق من اشهر الاكلات كفته الحاتي بطعمها الأصلي الحنيل زي المطاعم كل ما عليكي تطبيق الخطوات السابقه وسوف تحصلين على كفته الحاتي اللذيذة
شارك
تعليقات
شكرا كثيرا على هذا العمل والافكار الراءيعة