طريقه تحضير لازانيا باللحم والصلصة والجبن في المنزل بطريقه سهله وسريعه

طريقه تحضير لازانيا باللحم والصلصة والجبن في المنزل بطريقه سهله وسريعه التحضير وبمكونات بسيطه موجوده في كل مطبخ كما تعد من الوجبات الرئيسية التي تقدم كوجبه للغداء أو العشاء حسب الرغبة كما يمكن استخدام الماشروم والدجاج في الحشو حسب الرغبة كما يمكن أن تقدم واجبه لازانيا بجانب العديد من المقبلات حسب الرغبة.

المقادير المطلوبة لعمل لازانيا باللحم والصلصة والجبن

• نصف كيلو غرام من اللحم المفروم.
• 12 شريحه من لازانيا.
• بصله واحده مفرومه إلي قطع صغيره.
• 2 فص من الثوم المهروس.
• ملعقه كبيره من الريحان المفروم والطازج.
• ملعقه صغيره من أوريغانو مجفف.
• 2 ملعقه كبيره من السكر البني.
• ملعقه صغيره من الملح أو حسب الرغبة.
• اربع ملاعق كبيره من صلصة الطماطم.
• 2 حبه من البيض المخفوق.
• 2 كوب من الجبن الريكوتا.
• نصف كوب من الجبن البارميزان المبشور.
• 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المجفف.
• 200 غراماً من الجبن الموزاريلا المبشور.

طريقة تحضير لازانيا باللحم والصلصة والجبن

• نبدأ بوضع مقلاه علي نار متوسطه ثم نضيف نصف كيلو غرام من اللحم ونقلب جيدا حتي يتغير لون اللحم ويصلح باللون البني.
• نضيف الثوم والبصل بعد أن يتغير لون اللحم ونقلب.
• ثم نضيف كل من الريحان الطازج المفروم والأوريغانو والسكر البني مع ملعقه من الملح أو حسب الرغبة والطماطم المهروسة وصلصة الطماطم.
• نترك الخليط على النار حتى يتم طهي الطماطم مع اللحم لمده نصف ساعه تقريبا.
• نقوم بوضع اللازانيا في ماء مملح لمدة خمس دقائق حتي يتم السلق ثم نصفيها وتترك جانبا.
• نقوم بخلط كل من البيض المخفوق والجبن الريكوتا وجبن البارميزان والبقدونس المجفف والملح.
• نسخن الفرن جيدا على درجه حرارة 200 درجة ثم نضع طبقة من اللازانيا المسلوقة في طبق الفرن ثن نضع نصف كمية خليط جبن الريكوتا ونصف الكمية من الجبن الموزريلا المبشور.
• نضع كمية من صوص الطماطم مع اللحم المفروم مع رشه من الجبن بارميزان.
• نقوم بوضع طبق أخرى من اللازانيا ثم خليط الجبن الريكوتا وباقي كمية جبن الموزريلا وصوص الطماطم مع اللحم وباقي كمية الجبن البارميزان المبشور ثم ندخل اللازانيا للفرن لمدة نصف ساعه تقريبا.
• نخرج اللازانيا من الفرن وتترك لمدة خمس دقائق علي الأقل وتقدم.