“بدون خميرى وفي 3 دقائق” حضري الفطائر الهندية في المقلاة سهله التحضير للفطار والعشاء

“بدون خميرى وفي 3 دقائق” حضري الفطائر الهندية في المقلاة من أكثر الوصفات التي يبحث عنها ربات البيوت على الإنترنت هي طريقة عمل الفطائر الهندية في المقلاة حيث أن هذه الطريقة تعد من الطرق السهلة والسريعة جدًا والموفرة حيث أنها لا تحتاج في صنعها إلى الخميرة كما أنه لا يتم عجنها وهي وصفة هندية وتسمى في جمهورية الهند باسم “خبز البراتا الهندي” أو “الواكابراتا” وهي من الفطائر الشهيرة جدًا في الهند وسنوضح لكم طريقة عمل وخطوات صنع الفطائر الهندية في المقلاة لا تحتاج إلى فرن وفي وقت قصير جدًا.

طريقة عمل الفطائر الهندية في المقلاة

باستخدام المكونات التالية يمكنكم عمل الفطائر الهندية في 3 دقائق فقط لا أكثر بدون عجن ولا تحتاج إلى الخميرة ويمكنك عملها في المقلاة:-

• كوب واحد من الطحين.
• 2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم الناعم.
•  ملعقتين كبيرتين من الكزبرة الخضراء المفرومة (يمكن استبدالها بالبقدونس على حسب رغبتك).
• ملعقة واحدة كبيرة من الزبدة المذابة.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب ونصف أو كوبين من الماء.

طريقة استخدام المكونات لعمل الفطائر الهندية

• احضري وعاء مناسب ثم ضيفي الدقيق إلى الثوم وملعقة الملح والكزبرة وخلطهم جيدًا بالملعقة حتى يصبحوا خليط واحد متجانس.
• أضيفي الخليط السابق إلى الماء وقلبي جيدًا حتى يصبح الخليط أشبه بالعجينة (عجينة القطايف).
• بعد ذلك أضيفي ملعقة الزبدة أو الزيت النباتي وخلطهم جيدًا مع المكونات السابقة.
• باستخدام مقلاة أو طاسة (يُفضل طاسة تيفال حتى لا تلصق العجينة بها) وضعيها على نار عالية ثم قللي درجة النار قليلًا.
• قومي بصب السائل المخلوط قليلًا في المقلاة أو الطاسة حتى تكون شكل دائري.
• قلبي العجينة بعد أن تنضج على ناحيتها الاخرى حتى تتلون باللون الذهبي اللذيذ.
• كرري هذه العملية مع باقي الكمية المتوفرة لديكِ من سائل مكونات العجينة الهندية الشهيرة في الهند.
• أخرجي الفطائر من الطاسة وقومي بتناولها أنتِ وأسرتك مع الجبنة أو أي شيء تريدينه كما يمكنك استبدال الساندويتشات الخاصة بأطفالك بالفطائر الهندية وتحتوي الفطائر على فائدة عظيمة.
• يمكنك إضافة أي نكهات أخرى تحبينها على الفطائر بحسب ذوقك الخاص والنكهات المفضلة لديكِ.