طريقة عمل السجق البلدي زي المحلات خطوة بخطوة

ما هي طريقة عمل السجق البلدي؟ واحدة من اكثر الوصفات التي يحتاج عدد كبير من السيدات إلي معرفة أفضل طريقة للقيام بها في المنزل. ونقدم لكم في هذا الموضوع من خلال موقع ثقفني أفضل طريقة عمل السجق البلدي مثل المحلات في البيت خطوة بخطوة.

طريقة عمل السجق البلدي

تحتوي نكهة السجق البلدي في المحلات طعم رائع ومميز يجعله من مفضل لدي الكثير من محبي السجق. ولذلك يحتاج الكثير من السيدات الي معرفة اسرار عمل السجق البلدي مثل المحلات في البيت وفي هذا الموضوع يمكنك معرفة العديد من الوصفات والطرق المختلفة. والتي سوف تساعدك في عمل السجق في المنزل بسهولة.

مكونات عمل السجق البلدي

• احضري نصف كيلو من السجق البلدي.
• 1 بصلة كبيرة مفرومة وناعمة.
• ثوم مفروم بالكمية المرغوبة.
• 1 ملعقة من الزيت النباتي.
• حبة واحدة من الفلفل الأخضر.
• حبة واحدة من الفلفل الأحمر الحار.
• فلفل أسود حسب الرغبة.
• رشة من الملح حسب الرغبة.
• 250 جرام من الطماطم المقطعة إلي مكعبات.

طريقة تحضير السجق البلدي

• احضري مقلاة وقومي بوضعها علي نار متوسطة وقومي بوضع الزيت واتركية حتي يسخن.
• بعد ذلك قومي بوضع كل من الثوم المفروم في المقلاة واتركية حتي يصبح لونة ذهبي.
• قومي بوضع السجق إلي المقلاة وذلك بعد تقطيعه إلي صوابع واستمري في تقليب السجق ولكن ببطيء حتي لا يتفكك السجق.
• بعد ذلك قومي بوضع كل من البصل المفروم والطماطم بعد تقطيعها والفلفل الأخضر والأحمر وقومي بتقليب كافة المكونات مع بعضها بشكل جيد.
• بعد ذلك ضعي الملح حسب الرغبة والفلفل الأسود الناعم أيضا واستمري في تقليب المكونات.
• اتركي المقلاة علي النار لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة حتي ينضج السجق بشكل كامل.
• وبذلك يكون انتهينا من طريقة عمل السجق البلدي في البيت ويمكنك تقديمة مع الأرز الأبيض.

طريقة عمل السجق البلدي للشيف الشربيني

يهتم الكثير من السيدات بمعرفة طريقة عمل السجق البلدي بطريقة الشيف شربيني. لذلك نوفر لكم فيديو كامل يمكنك من خلاله متابعة المقادير وطريقة التحضير ومعرفة اسرار الشيف شربيني في عمل السجق البلدي.