وداعا لفشل البسبوسة.. طريقة عمل البسبوسة المكرملة والمرملة بطعم يجنن احلي من بسبوسة الحلواني
طريقة عمل البسبوسة المكرملة والمرملة، من الممكن أن نقوم بالتحضير لحلوى البسبوسة من خلال الإحضار لمكونات كلها تكون بسيطة ومتوفرة، وتتواجد لدى بائع مستلزمات الحلواني لتحضير أفضل أصناف الحلوى الشرقي وهي البسبوسة، ومن خلال الآتي من الفقرات القادمة نتعرف بالتفصيل على أهم المعلومات التي تخص المكونات مع الذكر لطريقة التحضير المناسبة لحلوى البسبوسة المفضل تناولها من قبل الكثيرين.
طريقة عمل البسبوسة المكرملة والمرملة
البسبوسة من الممكن أن نقوم بتحضيرها من خلال الاستعمال للمكونات التي تيسر من تحضير عجينة البسبوسة ذات القوام الملائم، ومن الممكن أن نقوم بالتحضير للبسبوسة باستخدام المقادير الآتية:
- ثلاث أكواب مكون دقيق السميد.
- ربع ملعقة بيكينج باودر.
- ذرة ملح.
- ربع الكوب عسل نحل.
- نصف الكوب مكون السمن.
- كوب حليب كامل الدسم.
- شربات خفيف.
طريقة تحضير البسبوسة
البسبوسة نقوم بالتحضير لها من خلال مزج الدقيق الخاص بها مع السمن، ووضع رشة الملح، مع مكون البيكينج باودر، ومن الممكن أن نضيف كوب الحليب بعد ذلك والتقليب الخفيف مع الإضافة لعسل النحل، وبعد امتزاج كافة المكونات يتم وضع الخليط بالصينية الملائمة، ووضع القالب أو الصينية بالفرن وبدرجة الحرارة الملائمة والتي تصل لنحو مائة وثمانين درجة.
البسبوسة بعد أن يتم تسويتها بعد حوالي خمسة وثلاثين دقيقة من وضعها بالفرن تخرج البسبوسة ليتم إضافة كمية من الشربات الخفيف تكون ملائمة ومن الممكن أن نقوم بعد ذلك بالتغطية للبسبوسة حيث أن استعمال غطاء لتغطية حلوى البسبوسة يجعلها تحتفظ بطراوتها، ومن الممكن أن نقوم باستخدام الشربات الساخن، حيث أهنه يعطي البسبوسة المذاق والقوام المناسبين، حيث أن استخدام السيرب الخفيف شرط من شروط نجاح البسبوسة، ومن المفضل تحضيره باستعمال عسل الجلوكوز حتى يكون بالمذاق والقوام المناسبين لتحلية وصفة البسبوسة بالقدر الملائم.
أسرار نجاح البسبوسة
من بين أهم ما يجب أن يتم عمله لجعل وصفة البسبوسة مثلما يتم إحضارها بالمحلات، ومن أهم تلك العوامل أن يتم المزج في أولى الخطوات للدقيق مع مكون السمن البلدي حتى يتم التغليف لكل حبيبات الدقيق السميد حتى تحتفظ البسبوسة بطراوتها ولا تكون يابسة.
تعليقات