طريقة عمل البسكويت الإيطالي بالشوكولاتة لعشاق الحلويات والتفنن

طريقة عمل البسكويت الإيطالي بالشوكولاتة لأصحاب التجديد والتفنن في الحلويات، ويعد هذا البسكوت من أنواع الحلويات التي لا يعرفها الكثير من الناس التي لا تبحث عن كل ما هو جديد لأولادها ولأسرتها بالكامل، وعندما نشكل في الأصناف ونتفنن في الأشكال نجلب أطفالنا الحلوين بدون تردد إلى الأشياء التي يتم عملها في المنزل ولا ينظرون إلى ما في الخارج، وهذا أفضل بكثير حتى نحافظ على أبنائنا وعدم إصابتهم بأي مكروه يؤدي إلى دمار صحتهم، وإذا نظرنا إلى ما نقوم بتنفيذه في المنزل وما نشتريه جاهزاً نلاحظ أن الأشياء المنزلية أوفر، واليوم سوف نقدم لمشاهدينا الكرام من خلال هذا الموضوع مكونات عمل البسكويت الإيطالي بالشوكولاتة وطريقة تحضيره في المنزل بأدق التفاصيل.

مكونات عمل البسكويت الإيطالي بالشوكولاتة

تعتبر مكونات عمل البسكويت الإيطالي بالشوكولاتة من المكونات الغير مكلفة ولا تتطلب العديد من الأشياء وهي كما يلي:

• ٢ كوب ونصف من الدقيق.
• نصف ملعقة كبيرة من السكر.
• ٣ حبات من البيض ( ٢ صفار بيضة + حبة كاملة ).
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ٢٢٥ جرام من الزبدة.
• نصف ملعقة كبيرة من السكر البودرة.
• رشة من البيكنج بودر.
• شوكولاتة.

طريقة تحضير البسكويت وإعداده

تعتبر طرق تحضير البسكوتات والمخبوزات بشكل عام من الطرق التي عليها إقبال كبير فهيا بنا نتعرف على طريقة تحضير هذا البسكويت المقرمش وهي كما يلي:

1. نحضر إناء ونضع به السكر والزبدة والسكر البودرة ونضربهم جيداً بالمضرب الكهربائي حتى يذوب السكر تماماً.
2. ثم نضيف عليهم البيض والفانيليا ونستمر في الخفق حتى يتجانس الخليط.
3. بعد ذلك ننخل الدقيق بالمنخل السلك ونقلب به البيكنج بودر، ثم نضيفه بالتدريج إلى الخليط السابق.
4. نعجن جميع المكونات جيداً حتى نحصل على عجينة طرية متماسكة.
5. ثم نقوم بتشكيل البسكويت على حسب الشكل المرغوب، ونصفه في صينية مدهونة.
6. ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ونتركها لمدة ١٠ دقائق حتى ينضج البسكوت.
7. بعد ذلك نخرجه ونتركه حتى يبرد قليلاً ثم نغمسه في الشوكولاتة ونتركها حتى تتجمد ثم نقدمه بألف هنا وشفا.

طريقة عمل الشوكولاتة في المنزل

تعد طريقة عمل الشوكولاتة في المنزل من أكثر الطرق السهلة البسيطة التي سوف نتعرف عليها الآن وهي كالتالي:

المكونات

• ٤ ملاعق كبيرة من السكر.
• كوب من الزيت.
• ٢ ملعقة كبيرة من اللبن البودرة.
• كوب من الماء.
• ٦ ملاعق كبيرة من الكاكاو.

الطريقة

1. نضع في الخلاط الكهربائي السكر والكاكاو واللبن البودرة والزيت والماء.
2. نخلط جميع المكونات مع بعض حتى تتجانس المكونات.
3. نسكب الخليط في وعاء ونضعه في الثلاجة لحين الاستخدام.

طريقة عمل بسكويت الكاسترد

هناك العديد من البسكوتات اللذيذة التي يقبل الجميع على تناولها واليوم سوف نقدم مكونات بسكويت الكاسترد الرائع وهي كما يلي:

المكونات

• 2 كوب من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 2 حبة من البيض.
• نصف كوب من اللبن.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف كوب من الكاسترد.
• رشة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من السكر الناعم.
• كوب إلا ربع من السمن.

الطريقة

1. نقوم بخفق البيض والفانيليا والسكر بالمضرب الكهربائي جيداً.
2. بعد ذلك نقوم بإضافة اللبن والكاسترد والسمنة ونستمر في الخفق حتى تتجانس جميع المكونات.
3. ننخل الدقيق جيداً ثم نضع عليه البيكنج بودر ورشة الملح ونضيفه إلى الخليط السابق تدريجياً ونقوم بالعجن حتى تتكون لدينا عجينة طرية متماسكة.
4. نقوم بفرد العجينة بالنشابة ونشكلها على حسب الشكل المرغوب فيه ثم نرصها في صينية مدهونة.
5. ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها في الفرن حتى ينضج البسكويت تماماً.