خبز للفطور الصباحي بعجينة قطنية هشة بدون عجن وبمذاق شهي بأقل تكلفة

خبز للفطور الصباحي ، من المعجنات والمخبوزات اللذيذة والشهية التي يعشقها الصغار والكبار، والمحببة والمفضلة لديهم أيضاً، كما أنه يحظى بإقبال الجميع، نظراً لمذاقه اللذيذ والشهي والمميز، وقوامه الهش والقطني، حيث يقبل الكثير على شرائه من المخابز والمحلات، كما أنه حفيف على المعدة، ويصلح لوجبة الفطور أيضاً، حيث يمد الجسم بالطاقة والحيوية والنشاط، كما يتميز بقيمته الغذائية العالية، وبفائدته الصحية أيضاً، وتبحث الكثير من ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيره لكي يحضرونه لأفراد أسرتهم وإسعادهم، كما يمكنكم تجربة قرص الأفران بالسكر وسوف ينال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل خبز للفطور الصباحي بكل سهولة، وبألذ الوصفات.

مكونات خبز للفطور الصباحي

يتكون خبز للفطور الصباحي من مكونات بسيطة تكسبه مذاقه اللذيذ والشهي والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:

• نصف كوب ماء دافئ.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• كوب ونصف حليب دافئ.
• 4 أكواب دقيق.
• نصف كوب زيت نباتي.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

مقادير الوجه

• صفار بيضة.
• ملعقة كبيرة من الحليب.
• ملعقة صغيرة من الزيت.
• سمسم.
• حبة البركة.

طريقة التحضير

قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على خبز للفطور الصباحي بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير، وهي كالآتي:

• نحضر وعاء عميق، ثم نضيف إليه السكر والخميرة الفورية والماء الدافئ، ثم نخلطهم جيداً بالمضرب اليدوي.
• ثم نترك الخليط لمدة نصف دقيقة لكي تتفاعل الخميرة.
• ثم نضيف الزيت والحليب الدافئ والملح ونخلطهم جيداً بالمضرب اليدوي.
• بعد ذلك نضيف كوب من الدقيق ونخلط جيداً بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط.
• ثم نضيف الكمية المتبقية من الدقيق بالتدريج ونخلط جيداً باستمرار بالمضرب اليدوي.
• ثم ندهن اليد بالزيت النباتي ونلم العجينة باليد، ثم نغطيها بكيس بلاستيك، ونتركها تختمر.
• بعد ذلك نقوم بإخراج الهواء من العجينة بعد اختمارها.
• ثم نضعها على سطح مرشوش بالدقيق، ونقوم بلمها ونكورها.
• ثم نحضر صينية فرن ونضع فيها ورقة زبدة، ثم نضع عليها العجينة ونفردها باليد.
• بعد ذلك نقوم بعمل دائرة في الفطيرة عند طرفها بالأصابع، ثم نقول بعمل خطوط داخل الدائرة بالطول والعرض بالأصابع أيضاً.
• ثم نغطي الفطيرة بفوطة مطبخ ونتركها تختمر.
• ثم نحضر وعاء ونضيف إليه صفار البيضة والحليب والزيت النباتي، ثم نخلطهم جيداً.
• بعد ذلك ندهن الفطيرة بخليط صفار البيض، ثم نرش عليها سمسم وحبة البركة.

• ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 درجة مئوية من أسفل في الرف الأوسط، ثم نتركها حتى يتحمر من أسفل.
• ثم من أعلى حتى يتحمر من أعلى.
• بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن، ونقدم خبز للفطور الصباحي في طبق التقديم مع الأكلة المفضلة.
• وبالهنا والشفا.

نصائح لنجاح خبز للفطور الصباحي

توجد بعض النصائح التي يجب عليكم اتباعها لنجاح خبز للفطور الصباحي، وهي كالآتي

1.  أن يكون الحليب والماء دافئ.
2. ترك الخليط حتى تتفاعل الخميرة.
3. إضافة الدقيق بالتدريج.
4. أن تكون العجينة طرية.
5. ترك العجين يختمر جيدا مرتين.
6. أن يكون الفرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 200 درجة مئوية.