بسكويت الزبدة بجوز الهند بطريقة سهلة وبمذاق مميز أحلى من الجاهز
بسكويت الزبدة بجوز الهند ، من أنواع البسكويت اللذيذ والمميز الذي يعشقه الصغار والكبار، ومحبب ومفضل لديهم أيضاً، كما أنه يحظى بإقبال الجميع، حيث يقبل الكثير على شرائه من المحلات، نظراً لمذاقه اللذيذ والمميز الذي لا مثيل له، ولكن قد يكون غير مضمون من الناحية الصحية، لذا سوف نقدم لكم طريقة عمله بطريقة سهلة، وبمكونات بسيطة، ومتوفرة لديكم أيضاً، كما يتميز بقيمته الغذائية العالية، وبسهولة تحضيره أيضاً، وبمذاقه المميز، كما يقدم على وجبة الفطور مع كوب من الحليب أو الشاي، حيث يمد الجسم بالطاقة، وتبحث ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيره لكي يحضرونه لأفراد أسرتهم وإسعادهم، كما يمكنكم تجربة بسكويت الشاي الاقتصادي وسوف ينال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل بسكويت الزبدة بجوز الهند بكل سهولة، وبألذ الوصفات.
مكونات بسكويت الزبدة بجوز الهند
يتكون بسكويت الزبدة بجوز الهند من مكونات بسيطة تكسبه مذاقه اللذيذ والشهي والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت أيضاً، وهي كالآتي
- 250 جم زبدة طرية.
- كوب سكر.
- كوب إلا ربع زيت.
- بيضة.
- كوب جوز الهند.
- نصف كوب سكر.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من العسل الأسود.
- 2 ملعقة كبيرة من الماء.
- 8 جم بيكنج بودر.
- باكيت فانيليا.
- ملح.
- 5 أكواب دقيق.
مقادير التزيين
- شوكولاتة بيضاء مذابة أو صوص التوفي.
- فول سوداني مجروش.
طريقة التحضير
- قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على بسكويت الزبدة بجوز الهند بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جداً، وهي كالآتي:
- نضع مقلاة على نار هادئة، ثم نضيف إليها الزبدة ونتركها تذوب.
- ثم نضيف إليها العسل والماء ونقلب باستمرار حتى يتجانس الخليط.
- ثم نضيف إليه جوز الهند والسكر ونقلب باستمرار حتى يكتسب الخليط لوناَ ذهبياً.
- بعد ذلك نرفع خليط جوز الهند من على النار ونسكبه في وعاء آخر ونتركه يبرد.
- ثم نحضر وعاء عميق ونضيف إليه الزبدة والسكر والفانيليا، ثم نخلطهم جيدا
- ثم نضيف الزيت ونخلط جيداً.
- بعد ذلك نضيف البيضة ونخلط جيدا.
- ثم نضيف خليط جوز الهند ونخلط جيداً.
- ثم نضيف الدقيق بالتدريج ونخلط جيداً حتى يتجانس الخليط.
- بعد ذلك نضيف البيكنج بودر ونخلط جيداً، ثم نلم العجينة.
- ثم نحضر صينية فرن ونضع فيها ورقة زبدة، ثم نشكل البسكويت في الصينية إلى كور صغيرة الحجم، ثم نضغط عليها باليد ضغطاً خفيفاً.
- ثم نحضر طباعة حسب الشكل المرغوب، ونضغط بها على حبات البسكويت.
- بعد ذلك ندخل الصينية فرن مسخن مسبقاً على رجة حرارة تتراوح ما بين 150 إلى 160 درجة مئوية، ثم نتركها حتى يكتسب البسكويت لوناً ذهبياً من أعلى ومن أسفل.
- ثم نخرج الصينية من الفرن، ونتركه يبرد، ثم نخرجه من الصينية.
- ثم نغمس نصف حبات البسكويت في الشوكولاتة البيضاء المذابة، ثم نضعها على ورقة زبدة.
- بعد ذلك نرش على الجزء المغطى بالشوكولاتة فول سوداني مجروش.
- ثم نقدم بسكويت الزبدة بجوز الهند في طبق التقديم.
- وبالهنا والشفا.
طريقة عمل صوص التوفي
المكونات
- كوب سكر.
- كوب حليب.
- ربع كوب ماء.
- ملعقة كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة من الكريمة الخام.
- باكيت فانيليا.
طريقة التحضير
- نضع حلة على نار هادئة، ثم نضيف إليها الماء والسكر ونترك السكر حتى يذوب ويتكرمل.
- ثم نضيف إليها الزبدة ونقلب باستمرار حتى تذوب.
- ثم نحضر وعاء ونضيف إليه الحليب والنشا والكريمة الخام، ثم نقلبهم جيداً حتى تذوب المكونات.
- بعد ذلك نضيف خليط الحليب إلى الحلة، ثم نقلب باستمرار حتى يتجانس الخليط ويثقل القوام.
- ثم نضيف الملح والفانيليا ونقلبهم، ثم نسكب صوص التوفي في وعاء، ونتركه يبرد.
- بعد ذلك يكون جاهز للاستخدام لتزيين بسكويت الزبدة بجوز الهند.
تعليقات